3 Lebensmittelkennzeichnung

3.1 Die Lebensmittelinformationsverordnung
3.1.1 Anwendungsbereich der Verordnung – Art. 1 Abs. 3 LMIV und Verantwortlichkeit für die Information – Art. 8 LMIV
3.1.2 Elemente der Pflichtkennzeichnung – Art. 9 LMIV
3.1.3 Weitere verpflichtende Angaben – Art. 10 LMIV
3.1.4 Modalitäten der Kennzeichnung
3.2 Art. 29–35 LMIV – Nährwertkennzeichnung
3.2 Art. 29–35 LMIV – Nährwertkennzeichnung
3.2.1 Grundsätzliches und Ausblick
3.2.2 Pflicht zur Nährwertkennzeichnung – Art. 9 LMIV
3.2.3 Übergangsregelungen – Art. 54 LMIV
3.2.4 Verhältnis zur HCV (VO (EG) Nr. 1924/2006) – Art. 49
3.2.5 Verhältnis zu anderen Rechtsvorschriften – Art. 29
3.2.6 Verpflichtende Mindestkennzeichnung
3.2.7 Freiwillige Angaben: Ergänzung der Pflichtangaben in der Tabelle
3.2.8 Freiwillige Angaben: Referenzmenge (RM)
3.2.9 Freiwillige Angaben: Angaben im Rahmen der Wiederholung
3.2.10 Darstellungsform der Nährwertdeklaration
3.2.11 Ausnahmen von der Nährwertkennzeichnung
3.2.12 Nährwertkennzeichnung bei mehrsprachigen Verpackungen
3.2.13 Freiwillige Nährwertkennzeichnung bei bestimmten Lebensmitteln
3.2.14 Bezugspunkt der Nährwertkennzeichnung
3.2.15 Berechnung und Ermittlung der Nährwertangaben
3.2.16 Beispiele
3.2.17 Vernachlässigbare Nährstoffmengen
3.2.18 Weitere Formen der Angabe und der Darstellung



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