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Anmerkung

Bezeichnung in drei offiziellen Sprachen der Codex-Alimentarius-Kommission:

Englisch:

CODEX STANDARD FOR JAMS, JELLIES AND MARMALADES

Französisch:

NORME DU CODEX POUR LES CONFITURES, GELÉES ET MARMELADES

Spanisch:

NORMA DEL CODEX PARA LAS CONFITURAS, JALEAS Y MERMELADAS

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Dieser Standard ersetzt die Einzelstandards für Zitrusmarmelade (Codex Stan 80-1981) sowie Konfitüren (Fruchtkonserven) und Gelees (Codex Stan 79-1981).