*

Anmerkung

Bezeichnung des Standards in drei Sprachen des Codex Alimentarius

Englisch:

Standard for Cooked Cured Chopped Meat

Französisch:

Norme pour le „Chopped Meat

Spanisch:

Norma para la carne picada curada cocida

1

Der Begriff „Fleisch“ kann durch einen anderen ersetzt werden, der die Art(en) des verwendeten Fleisches beschreibt.

2

Der Fleischgehalt umfasst Fleisch, essbare Abfälle und Geflügelfleisch.