79. Aktualisierung – April 2024
Lebensmittelüberwachung
Die beste Gesetzgebung nützt nichts, wenn ihre Einhaltung nicht kontrolliert wird. Durch die Lebensmittelüberwachung soll sichergestellt werden, dass dem Verbraucher kein Schaden entsteht und sich alle Marktteilnehmer an die gleichen Regeln halten. Doch wie funktioniert diese Überwachung? Was müssen Lebensmittelhersteller beachten? Wie läuft eine Kontrolle ab und welche Rechte und Pflichten haben Sie hierbei? Diese und viele weitere Fragen beantwortet Ihnen das nun vollständig überarbeitete Kapitel 8.12 im allgemeinen Rechtsteil Ihres Handbuchs. Damit sind Sie gewappnet, wenn die Lebensmittelkontrolle vor dem Werkstor steht!