Dieses spezifische Kapitel über Tests zur Bestimmung von Kreuzkontaminationen ist als Ergänzung zu Kapitel 3 zu betrachten. Es liefert den zuständigen Behörden Elemente für die Überprüfung der Kreuzkontaminationstests eines Unternehmers.
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Kreuzkontaminationstests
Dieses spezifische Kapitel über Tests zur Bestimmung von Kreuzkontaminationen ist als Ergänzung zu Kapitel 3 zu betrachten. Es liefert den zuständigen Behörden Elemente für die Überprüfung der Kreuzkontaminationstests eines Unternehmers.