Anm.: dieses Verzeichnis ist nicht erschöpfend; es gibt eine Reihe regionaler Standards, gekennzeichnet mit dem Buchstaben R, deren Vertrieb bei uns nicht relevant ist, und die daher nicht übersetzt wurden. Dabei handelt es sich insbesondere um „exotisches“ Obst und Gemüse, das vorwiegend in der Dritten Welt gehandelt wird. Die regionalen sowie auch offiziellen Standards sind abrufbar unter: www.codexalimentarius.org/standards/list-of standards/en