Gesetz zum Schutz vor schädlichen Umwelteinwirkungen durch Luftverunreinigungen, Geräusche, Erschütterungen und ähnliche Vorgänge (Bundes-Immissionsschutz­gesetz – BImSchG)

Praxishandbuch Functional Food

Desinfektion

Handbuch Fisch, Krebs- und Weichtiere

BEHR'S Sammlung Lebensmittelrechtlicher Entscheidungen

Mikrobiologische Untersuchung von Lebensmitteln

Handbuch Fleisch und Fleischwaren

Handbuch Lebensmittelzusatzstoffe

Handbuch Milch

Qualitätsmanagement in der Hauswirtschaft

HACCP leicht gemacht

Behr's Jahrbuch 2025 Lebensmittelwirtschaft

Trinkwassersicherheit in Gesundheitseinrichtungen

Durchführungs­verordnung (EU) 2016/1239 der Kommission mit Durchführungsbestimmungen zur Verordnung (EU) Nr. 1308/2013 des Europäischen Parlaments und des Rates in Bezug auf die Regelung über Ein- und Ausfuhrlizenzen

Delegierte Verordnung (EU) 2016/1237 der Kommission zur Ergänzung der Verordnung (EU) Nr. 1308/2013 des Europäischen Parlaments und des Rates in Bezug auf die Durchführungsbestimmungen für die Regelung über Ein- und Ausfuhrlizenzen und zur Ergänzung der Verordnung (EU) Nr. 1306/2013 des Europäischen Parlaments und des Rates in Bezug auf die Vorschriften über die Freigabe und den Verfall der für solche Lizenzen geleisteten Sicherheiten sowie zur Änderung der Verordnungen (EG) Nr. 2535/2001, (EG) Nr. 1342/2003, (EG) Nr. 2336/2003, (EG) Nr. 951/2006, (EG) Nr. 341/2007 und (EG) Nr. 382/2008 der Kommission und zur Aufhebung der Verordnungen (EG) Nr. 2390/98, (EG) Nr. 1345/2005, (EG) Nr. 376/2008 und (EG) Nr. 507/2008 der Kommission