99. Aktualisierung – August 2026

Neu! Die einfache Recherche mit der BEHR’S…KI!

Seit Januar steht Ihnen mit Ihrem BEHR’S…Online- Zugang auch Ihre BEHR’S…KI zur Verfügung. Mit Ihrem aktuellen Abo können Sie täglich bis zu drei Fragen von der KI beantworten lassen – schnell, präzise und rund um die Uhr.

Um die BEHR’S…KI ohne Limit zu nutzen, benötigen Sie eine BEHR’S…KI PLUS-Lizenz oder eine Lizenz zu einem BEHR’S…ONLINE-Paket (Lebensmittelrecht/ Qualitätsmanagement & Hygiene).

Weitere Informationen finden Sie unter www.behrs.de/behrs-ki-plus

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Übersicht der rechtlichen Vorgaben für Milch und Milcherzeugnisse | Kap. 8.2

Mit dieser Aktualisierungslieferung wird der Rechtsteil Ihres Handbuchs auf den aktuellen Stand gebracht. Mit dem Inkrafttreten der Verordnung über Qualitätsanforderungen an Milchprodukte (Milchproduktqualitäts­verordnung – MilchPQV) sind einige milchrechtlich relevante Vorschriften außer Kraft getreten und andere wurden geändert. Daher war eine entsprechende Anpassung des Kapitels notwendig. Nun stehen Ihnen in Ihrem Handbuch alle wichtigen Verordnungen auf einen Blick zur Verfügung!