Aktuell geänderte Vorschriften

Europäische Kommission
Verordnung (EU) Nr. 10/2011 der Kommission über Materialien und Gegenstände aus Kunststoff, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen
VO (EU) Nr. 10/2011 v. 14.01.2011 (ABl. Nr. L 12/1), letzte Änd. v. 19.12.2024 (ABl. Nr. L 2024/3190)
Europäische Kommission
Verordnung (EU) 2024/3190 der Kommission über die Verwendung von Bisphenol A (BPA) und anderen Bisphenolen und Bisphenolderivaten, die aufgrund spezifischer gefährlicher Eigenschaften eine harmonisierte Einstufung erhalten haben, in bestimmten Materialien und Gegenständen, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen, zur Änderung der Verordnung (EU) Nr. 10/2011 und zur Aufhebung der Verordnung (EU) 2018/213
VO (EU) 2024/3190 v. 19.12.2024 (ABl. Nr. L 2024/3190)
Europäische Kommission
Durchführungs­verordnung (EU) 2023/594 der Kommission mit besonderen Seuchenbekämpfungsmaßnahmen in Bezug auf die Afrikanische Schweinepest und zur Aufhebung der Durchführungs­verordnung (EU) 2021/605
DVO (EU) 2023/594 v. 16.03.2023 (ABl. Nr. L 79/65), letzte Änd. v. 19.12.2024 (ABl. Nr. L 2024/3245)
Bund
Gesetz für einen besseren Schutz hinweisgebender Personen (Hinweisgeberschutz­gesetz – HinSchG)
HinSchG v. 31.05.2023 (BGBl. I Nr. 140), letzte Änd. v. 27.12.2024 (BGBl. I Nr. 438)
Europäisches Parlament und Rat
Verordnung (EU) 2023/1115 des Europäischen Parlaments und des Rates über die Bereitstellung bestimmter Rohstoffe und Erzeugnisse, die mit Entwaldung und Waldschädigung in Verbindung stehen, auf dem Unionsmarkt und ihre Ausfuhr aus der Union sowie zur Aufhebung der Verordnung (EU) Nr. 995/2010
VO (EU) 2023/1115 v. 31.05.2023 (ABl. Nr. L 150/206), letzte Änd. v. 19.12.2024 (ABl. Nr. L 2024/3234)
Europäische Kommission
Delegierte Verordnung (EU) 2020/688 der Kommission zur Ergänzung der Verordnung (EU) 2016/429 des Europäischen Parlaments und des Rates hinsichtlich Tiergesundheitsanforderungen an Verbringungen von Landtieren und Bruteiern innerhalb der Union
Deleg. VO (EU) 2020/688 v. 17.12.2019 (ABl. Nr. L 174/140), letzte Änd. v. 09.10.2024 (ABl. Nr. L 2024/3160)
Europäische Kommission
Durchführungs­verordnung (EU) 2019/1793 der Kommission über die vorübergehende Verstärkung der amtlichen Kontrollen und über Sofortmaßnahmen beim Eingang bestimmter Waren aus bestimmten Drittländern in die Union zur Durchführung der Verordnungen (EU) 2017/625 und (EG) Nr. 178/2002 des Europäischen Parlaments und des Rates und zur Aufhebung der Verordnungen (EG) Nr. 669/2009, (EU) Nr. 884/2014, (EU) 2015/175, (EU) 2017/186 und (EU) 2018/1660 der Kommission
DVO (EU) 2019/1793 v. 22.10.2019 (ABl. Nr. L 277/89), letzte Änd. v. 18.12.2024 (ABl. Nr. L 2024/3153)
Europäisches Parlament und Rat
Verordnung (EG) Nr. 396/2005 des Europäischen Parlaments und des Rates über Höchstgehalte an Pestizidrückständen in oder auf Lebens- und Futtermitteln pflanzlichen und tierischen Ursprungs und zur Änderung der Richtlinie 91/414/EWG des Rates
VO (EG) Nr. 396/2005 v. 23.02.2005 (ABl. Nr. L 70/1), letzte Änd. v. 18.12.2024 (ABl. Nr. L 2024/3196)
Europäische Kommission
Durchführungs­verordnung (EU) 2021/1378 der Kommission mit Vorschriften zur Bescheinigung für Unternehmer, Unternehmergruppen und Ausführer in Drittländern, die ökologische/biologische Erzeugnisse und Umstellungserzeugnisse in die Union einführen und zur Erstellung des Verzeichnisses anerkannter Kontrollbehörden und Kontrollstellen gemäß der Verordnung (EU) 2018/848 des Europäischen Parlaments und des Rates
DVO (EU) 2021/1378 v. 19.08.2021 (ABl. Nr. L 297/24), letzte Änd. v. 16.12.2024 (ABl. Nr. L 2024/3121)
Bund
Verordnung zur Festlegung der zuständigen Behörde für die Erlaubniserteilung und die Überwachung des Umgangs mit Cannabis zu wissenschaftlichen Zwecken nach dem Konsumcannabis­gesetz (Konsumcannabis-Wissenschafts-Zuständigkeits­verordnung – KCanWissZustV)
KCanWissZustV v. 10.12.2024 (BGBl. I Nr. 413)
Europäisches Parlament und Rat
Verordnung (EU) 2017/625 des Europäischen Parlaments und des Rates über amtliche Kontrollen und andere amtliche Tätigkeiten zur Gewährleistung der Anwendung des Lebens- und Futtermittelrechts und der Vorschriften über Tiergesundheit und Tierschutz, Pflanzengesundheit und Pflanzenschutzmittel, zur Änderung der Verordnungen (EG) Nr. 999/2001, (EG) Nr. 396/2005, (EG) Nr. 1069/2009, (EG) Nr. 1107/2009, (EU) Nr. 1151/2012, (EU) Nr. 652/2014, (EU) 2016/429 und (EU) 2016/2031 des Europäischen Parlaments und des Rates, der Verordnungen (EG) Nr. 1/2005 und (EG) Nr. 1099/2009 des Rates sowie der Richtlinien 98/58/EG, 1999/74/EG, 2007/43/EG, 2008/119/EG und 2008/120/EG des Rates und zur Aufhebung der Verordnungen (EG) Nr. 854/2004 und (EG) Nr. 882/2004 des Europäischen Parlaments und des Rates, der Richtlinien 89/608/EWG, 89/662/EWG, 90/425/EWG, 91/496/EEG, 96/23/EG, 96/93/EG und 97/78/EG des Rates und des Beschlusses 92/438/EWG des Rates (Verordnung über amtliche Kontrollen)
VO (EU) 2017/625 v. 15.03.2017 (ABl. Nr. L 95/1), letzte Änd. v. 27.11.2024 (ABl. Nr. L 2024/3115)
Bund
Durchführungs­verordnung über Aromen und Aromen enthaltende Lebensmittel (Aromendurchführungs­verordnung – AromenDV)
AromenDV v. 20.10.2021 (BGBl. I Nr. 75, S. 4723), letzte Änd. v. 11.12.2024 (BGBl. I Nr. 411)
Bund
Verordnung über das Inverkehrbringen und die Bereitstellung von Messgeräten auf dem Markt sowie über ihre Verwendung und Eichung (Mess- und Eich­verordnung – MessEV)
MessEV v. 11.12.2014 (BGBl. I Nr. 58, S. 2010), letzte Änd. v. 11.12.2024 (BGBl. I Nr. 411)
Bund
Verordnung zur Durchführung unionsrechtlicher Vorschriften über Lebensmittelzusatzstoffe (Lebensmittelzusatzstoff-Durchführungs­verordnung – LMZDV)
LMZDV v. 02.06.2021 (BGBl. I Nr. 28, S. 1362), letzte Änd. v. 11.12.2024 (BGBl. I Nr. 411)
Bund
Verordnung zur Durchführung unionsrechtlicher Vorschriften betreffend die Information der Verbraucher über Lebensmittel (Lebensmittelinformations-Durchführungs­verordnung – LMIDV)
LMIDV v. 05.07.2017 (BGBl. I Nr. 45, S. 2272), letzte Änd. v. 11.12.2024 (BGBl. I Nr. 411)
Europäische Kommission
Delegierte Verordnung (EU) 2024/3173 der Kommission zur Ergänzung der Verordnung (EU) 2023/988 des Europäischen Parlaments und des Rates um Vorschriften für den Zugang zum Schnellwarnsystem Safety Gate, den Betrieb des Systems, die in das System einzugebenden Informationen, die für Meldungen zu erfüllenden Anforderungen und die Kriterien für die Bewertung des Risikoniveaus
DVO (EU) 2024/3173 v. 27.08.2024 (ABl. Nr. L 2024/3173)
Bund
Verordnung über das innergemeinschaftliche Verbringen sowie die Einfuhr und Durchfuhr von Tieren und Waren (Binnenmarkt-Tierseuchenschutz­verordnung – BmTierSSchV)
BmTierSSchV v. 06.04.2005 (BGBl. I Nr. 21, S. 997), letzte Änd. v. 08.12.2024 (BGBl. I Nr. 405)
Bund
Gesetz über Tabakerzeugnisse und verwandte Erzeugnisse (Tabakerzeugnis­gesetz – TabakerzG)
TabakerzG v. 04.04.2016 (BGBl. I Nr. 15, S. 569), letzte Änd. v. 08.12.2024 (BGBl. I Nr. 405)
Bund
Gesetz zur Durchsetzung tiergesundheitsrechtlicher und bestimmter kontrollrechtlicher Vorschriften der Europäischen Union (Tiergesundheitsrechtliches Bußgeld­gesetz – TierGesBußG)
TierGesBußG v. 08.12.2024 (BGBl. I Nr. 405)
Bund
Wein­gesetz
WeinG 2011 v. 18.01.2011 (BGBl. I Nr. 4, S. 66), letzte Änd. v. 08.12.2024 (BGBl. I Nr. 405)
Europäische Kommission
Delegierte Verordnung (EU) 2021/1698 der Kommission zur Ergänzung der Verordnung (EU) 2018/848 des Europäischen Parlaments und des Rates durch Verfahrensvorschriften für die Anerkennung von Kontrollbehörden und Kontrollstellen, die für die Durchführung von Kontrollen von als ökologisch/biologisch zertifizierten Unternehmern und Unternehmergruppen und ökologischen/biologischen Erzeugnissen in Drittländern zuständig sind, und durch Vorschriften über deren Überwachung sowie über die Kontrollen und sonstigen Maßnahmen, die von diesen Kontrollbehörden und Kontrollstellen durchgeführt werden
Deleg. VO (EU) 2021/1698 v. 13.07.2021 (ABl. Nr. L 336/7), letzte Änd. v. 09.07.2024 (ABl. Nr. L 2024/3095)
Deutsche Lebensmittelbuch-Kommission
Leitsätze für Fleisch und Fleischerzeugnisse des Deutschen Lebensmittelbuches
LS Fleisch v. 14.04.2022 (BAnz. Nr. AT 28.07.2022 B1), letzte Änd. v. 07.11.2024 (BAnz. Nr. AT 09.12.2024 B3)
Europäische Kommission
Delegierte Verordnung (EU) 2019/934 der Kommission zur Ergänzung der Verordnung (EU) Nr. 1308/2013 des Europäischen Parlaments und des Rates hinsichtlich der Anbauflächen, auf denen der Alkoholgehalt der Weine erhöht werden darf, der zugelassenen önologischen Verfahren und der Einschränkungen für die Erzeugung und Haltbarmachung von Weinbauerzeugnissen, des Mindestalkoholgehalts von Nebenerzeugnissen und deren Beseitigung sowie der Veröffentlichung von OIV-Dossiers
Deleg. VO (EU) 2019/934 v. 12.03.2019 (ABl. Nr. L 149/1), letzte Änd. v. 30.09.2024 (ABl. Nr. L 2024/3085)
Europäische Kommission
Durchführungs­verordnung (EU) 2024/3084 der Kommission über die Funktionsweise des Informationssystems gemäß der Verordnung (EU) 2023/1115 des Europäischen Parlaments und des Rates über die Bereitstellung bestimmter Rohstoffe und Erzeugnisse, die mit Entwaldung und Waldschädigung in Verbindung stehen, auf dem Unionsmarkt und ihre Ausfuhr aus der Union
DVO (EU) 2024/3084 v. 04.12.2024 (ABl. Nr. L 2024/3084)
Bund
Biersteuer­gesetz (BierStG)
BierStG v. 15.07.2009 (BGBl. I Nr. 42, S. 1870), letzte Änd. v. 02.12.2024 (BGBl. I Nr. 387)
Bund
Verordnung zur Durchführung des Biersteuergesetzes (Biersteuer­verordnung - BierStV)
BierStV v. 05.10.2009 (BGBl. I Nr. 67, S. 3262), letzte Änd. v. 02.12.2024 (BGBl. I Nr. 387)
Bund
Verordnung zum Schutz vor Gefahrstoffen (Gefahrstoff­verordnung – GefStoffV)
GefStoffV v. 26.11.2010 (BGBl. I Nr. 59, S. 1643), letzte Änd. v. 02.12.2024 (BGBl. I Nr. 384)
Bund
Verordnung über Sicherheit und Gesundheitsschutz bei Tätigkeiten mit Biologischen Arbeitsstoffen (Biostoff­verordnung – BioStoffV)
BioStoffV v. 15.07.2013 (BGBl. I Nr. 40, S. 2514), letzte Änd. v. 02.12.2024 (BGBl. I Nr. 384)
Europäische Kommission
Durchführungs­verordnung (EU) 2024/2958 der Kommission zur Festlegung der für die Verordnung (EU) 2023/988 des Europäischen Parlaments und des Rates über die allgemeine Produktsicherheit relevanten Output-Indikatoren
DVO (EU) 2024/2958 v. 29.11.2024 (ABl. Nr. L 2024/2958)
Europäische Kommission
Durchführungs­verordnung (EU) 2024/2959 der Kommission zur Benennung von Referenzlaboratorien der Europäischen Union für die öffentliche Gesundheit in den Bereichen durch Lebensmittel und das Wasser übertragene Bakterien, durch Lebensmittel, das Wasser und Vektoren übertragene Helminthen und Protozoen sowie durch Lebensmittel und das Wasser übertragene Viren
DVO (EU) 2024/2959 v. 29.11.2024 (ABl. Nr. L 2024/2959)
Europäische Kommission
Delegierte Verordnung (EU) 2021/2306 der Kommission zur Ergänzung der Verordnung (EU) 2018/848 des Europäischen Parlaments und des Rates durch Vorschriften über die amtlichen Kontrollen von zur Einfuhr in die Union bestimmten Sendungen von ökologischen/biologischen Erzeugnissen und Umstellungserzeugnissen sowie über die Kontrollbescheinigung
Deleg. VO (EU) 2021/2306 v. 21.10.2021 (ABl. Nr. L 461/13), letzte Änd. v. 25.09.2024 (ABl. Nr. L 2024/2975)
Europäische Kommission
Verordnung (EG) Nr. 2073/2005 der Kommission über mikrobiologische Kriterien für Lebensmittel
VO (EG) Nr. 2073/2005 v. 15.11.2005 (ABl. Nr. L 338/1), letzte Änd. v. 20.11.2024 (ABl. Nr. L 2024/2895)
Europäische Kommission
Verordnung (EU) 2020/354 der Kommission zur Erstellung eines Verzeichnisses der vorgesehenen Verwendungen von Futtermitteln für besondere Ernährungszwecke und zur Aufhebung der Richtlinie 2008/38/EG
VO (EU) 2020/354 v. 04.03.2020 (ABl. Nr. L 67/1), letzte Änd. v. 20.11.2024 (ABl. Nr. L 2024/2899)
Europäisches Parlament und Rat
Verordnung (EU) 2019/1020 des Europäischen Parlaments und des Rates über Marktüberwachung und die Konformität von Produkten sowie zur Änderung der Richtlinie 2004/42/EG und der Verordnungen (EG) Nr. 765/2008 und (EU) Nr. 305/2011
VO (EU) 2019/1020 v. 20.06.2019 (ABl. Nr. L 169/1), letzte Änd. v. 23.10.2024 (ABl. Nr. L 2024/2847)
Deutsche Lebensmittelbuch-Kommission
Leitsätze für Fisch und Fischerzeugnisse des Deutschen Lebensmittelbuches
LS Fisch v. 14.01.2021 (BAnz. Nr. AT 22.03.2021 B1), letzte Änd. v. 11.10.2024 (BAnz. Nr. AT 20.11.2024 B2)
Europäische Kommission
Bekanntmachung C/2024/6481 der Kommission über die Durchführung der Verordnung (EU) 2017/625 des Europäischen Parlaments und des Rates
Bek. C/2024/6481 v. 08.11.2024 (ABl. Nr. C 2024/6481), letzte Änd. v. 18.11.2024 (ABl. Nr. C 2024/90094)
Europäisches Parlament und Rat
Verordnung (EG) Nr. 1334/2008 des Europäischen Parlaments und des Rates über Aromen und bestimmte Lebensmittelzutaten mit Aromaeigenschaften zur Verwendung in und auf Lebensmitteln sowie zur Änderung der Verordnung (EWG) Nr. 1601/91 des Rates, der Verordnungen (EG) Nr. 2232/96 und (EG) Nr. 110/2008 und der Richtlinie 2000/13/EG
VO (EG) Nr. 1334/2008 v. 16.12.2008 (ABl. Nr. L 354/34), letzte Änd. v. 12.11.2024 (ABl. Nr. L 2024/2856)
Bund
Verordnung zur Durchführung der unionsrechtlichen Regelungen für Vermarktungsnormen für Obst und Gemüse (Obst-Gemüse-Vermarktungsnormen-Durchführungs­verordnung – OGVermNormDV)
OGVermNormDV v. 06.11.2024 (BGBl. I Nr. 347)
Europäische Kommission
Durchführungs­verordnung (EU) Nr. 540/2011 der Kommission zur Durchführung der Verordnung (EG) Nr. 1107/2009 des Europäischen Parlaments und des Rates hinsichtlich der Liste zugelassener Wirkstoffe
DVO (EU) Nr. 540/2011 v. 25.05.2011 (ABl. Nr. L 153/1), letzte Änd. v. 11.11.2024 (ABl. Nr. L 2024/2848)
Deutsche Lebensmittelbuch-Kommission
Neufassung der Leitsätze für Gemüseerzeugnisse des Deutschen Lebensmittelbuches
LS Gemüseerzeugnisse v. 14.04.2008 (BAnz. Nr. 89a), letzte Änd. v. 27.09.2024 (BAnz. Nr. AT 11.11.2024 B2)
Europäisches Parlament und Rat
Verordnung (EU) 2018/848 des Europäischen Parlaments und des Rates über die ökologische/biologische Produktion und die Kennzeichnung von ökologischen/biologischen Erzeugnissen sowie zur Aufhebung der Verordnung (EG) Nr. 834/2007 des Rates
VO (EU) 2018/848 v. 30.05.2018 (ABl. Nr. L 150/1), letzte Änd. v. 02.09.2024 (ABl. Nr. L 2024/2867)
Bund
Verordnung über Vermarktungsnormen für Eier
EierVNV v. 18.01.1995 (BGBl. I Nr. 3, S. 46), letzte Änd. v. 30.10.2024 (BGBl. I Nr. 342)
Europäisches Parlament und Rat
Richtlinie 1999/2/EG des Europäischen Parlaments und des Rates zur Angleichung der Rechtsvorschriften der Mitgliedstaaten über mit ionisierenden Strahlen behandelte Lebensmittel und Lebensmittelbestandteile
RL 1999/2/EG v. 22.02.1999 (ABl. Nr. L 66/16), letzte Änd. v. 23.10.2024 (ABl. Nr. L 2024/2839)
Bund
Verordnung über die Etikettierung von Rindfleisch und über die Verkehrsbezeichnung und Kennzeichnung von Fleisch von weniger als zwölf Monate alten Rindern (Rindfleischetikettierungs­verordnung – RiFlEtikettV)
RiFlEtikettV v. 30.06.2009 (BGBl. I Nr. 39, S. 1715), letzte Änd. v. 30.10.2024 (BGBl. I Nr. 342)
Bund
Verordnung über gesetzliche Handelsklassen und Kategorien für Rinderschlachtkörper (Rinderschlachtkörper-Handelsklassen­verordnung – RindHKlV)
RindHKlV v. 12.11.2008 (BGBl. I Nr. 52, S. 2186), letzte Änd. v. 30.10.2024 (BGBl. I Nr. 342)
Europäisches Parlament und Rat
Verordnung (EU) Nr. 1379/2013 des Europäischen Parlaments und des Rates über die gemeinsame Marktorganisation für Erzeugnisse der Fischerei und der Aquakultur, zur Änderung der Verordnungen (EG) Nr. 1184/2006 und (EG) Nr. 1224/2009 des Rates und zur Aufhebung der Verordnung (EG) Nr. 104/2000 des Rates
VO (EG) Nr. 1379/2013 v. 11.12.2013 (ABl. Nr. L 354/1), letzte Änd. v. 23.10.2024 (ABl. Nr. L 2024/2838)
Bund
Verordnung über gesetzliche Handelsklassen für Schweineschlachtkörper (Schweineschlachtkörper-Handelsklassen­verordnung – SchwHKlV)
SchwHKlV v. 16.08.1990 (BGBl. I Nr. 44, S. 1809), letzte Änd. v. 30.10.2024 (BGBl. I Nr. 342)
Europäische Kommission
Delegierte Verordnung (EU) 2020/687 der Kommission zur Ergänzung der Verordnung (EU) 2016/429 des Europäischen Parlaments und des Rates hinsichtlich Vorschriften für die Prävention und Bekämpfung bestimmter gelisteter Seuchen
Deleg. VO (EU) 2020/687 v. 17.12.2019 (ABl. Nr. L 174/64), letzte Änd. v. 06.11.2024 (ABl. Nr. L 2024/90689)
Europäische Kommission
Delegierte Verordnung (EU) 2020/686 der Kommission zur Ergänzung der Verordnung (EU) 2016/429 des Europäischen Parlaments und des Rates betreffend die Zulassung von Zuchtmaterialbetrieben sowie die Anforderungen an die Rückverfolgbarkeit und die Tiergesundheit in Bezug auf Verbringungen innerhalb der Union von Zuchtmaterial von bestimmten gehaltenen Landtieren
Deleg. VO (EU) 2020/686 v. 17.12.2019 (ABl. Nr. L 174/1), letzte Änd. v. 06.11.2024 (ABl. Nr. L 2024/90693)
Europäische Kommission
Delegierte Verordnung (EU) 2020/692 der Kommission zur Ergänzung der Verordnung (EU) 2016/429 des Europäischen Parlaments und des Rates hinsichtlich Vorschriften für den Eingang von Sendungen von bestimmten Tieren, bestimmtem Zuchtmaterial und bestimmten Erzeugnissen tierischen Ursprungs in die Union und für deren anschließende Verbringung und Handhabung
Deleg. VO (EU) 2020/692 v. 30.01.2020 (ABl. Nr. L 174/379), letzte Änd. v. 06.11.2024 (ABl. Nr. L 2024/90692)

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