B III-7
Verfahrenskodex zur Verringerung von 3-Monochlorpropan-1,2-Diolester (3 MCPDE) und Glycidylester (GE), die in raffinierten Ölen sowie in mit raffinierten Ölen hergestellten Lebensmitteln enthalten sind*
Anmerkung
Bezeichnung des Verfahrenskodex in drei Sprachen des Codex Alimentarius:
Englisch: | Code of practice for the reduction of 3-Monochloropropane-1,2-Diolester (3-MCPDE) and Glycidylester (GE) in refined oils and food products made with refined oils |
Französisch: | Code d’usage pour la réduction des esters de 3-Monochlorpropane-1,2-Diol(3-MCPDE) et des esters glycidyliques (GE) dans les huiles raffinées ainsi que les produits alimentaires fabriqués avec des huiles raffinées |
Spanisch: | Código de práticas para reducir los ésteres de 3-Monochlorpropano-1,2-Diol 3 MCPDE) y los ésteres glicidilicos (GE) en los aceites refinados y en los productos de aceites refinados |