A II-3
Grundsätze und Richtlinien für die Erstellung und Anwendung mikrobiologischer Kriterien für Lebensmittel*
Anmerkungen
Bezeichnung der Richtlinien in drei Sprachen des Codex Alimentarius
Englisch: | Principles and guidelines for the establishment and application of microbiological criteria related to foods |
Französisch: | Principes et directives pour l‘établissement et l‘application de critères microbiologiques relatifs aux aliments |
Spanisch: | Principios y directrices para el establecimiento y la aplicación de criterios microbiológicos relativos a los alimentos |