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65. Aktualisierung – Mai 2024
Verordnung 852/2004 zur Lebensmittelhygiene
Mit dieser Ergänzungslieferung erhalten Sie den zweiten Teil der Kommentierung der Verordnung (EG) Nr. 852/2004 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 29. April 2004 über Lebensmittelhygiene (Lebensmittel-Hygiene- Verordnung). Dadurch haben Sie einen guten Überblick, welche Anforderungen diese Verordnung an Ihr Unternehmen stellt und wie Sie diese erfüllen können (Kapitel C 2.1).
