M. Holle

Olivenöl ist eines der meist verfälschten Lebensmittel und eines der umfassendsten regulierten Agrarerzeugnisse in der EU. Neben den allgemeinen Regeln der LMIV gelten insbesondere die Spezialregelungen der VO (EU) 2022/2104, die in diesem Kapitel ausführlich behandelt werden.

H. Koerfer

Das Thema Tierwohl hat in den letzten Jahren zunehmend an Bedeutung gewonnen und stellt für viele Verbraucher ein entscheidendes Kriterium für die Kaufentscheidung von tierischen Produkten dar. Der Autor kommentiert verschiedene private Tierwohlkennzeichnungen, u. a. das Bio-Siegel sowie die geltenden Regelungen des Tierhaltungskennzeichnungsgesetzes. Lesen Sie selbst!

K. Heintschel von Heinegg

Obwohl Lebensmittelwerbung durch nationale und europäische Regelungen umfangreich reguliert wird, gibt es (bislang) kein übergreifendes Gesetz zur Regulierung der Lebensmittelwerbung gegenüber Kindern. Welche Vorgaben es dennoch zu beachten gilt und welche Maßnahmen zum Schutz von Kindern ergriffen werden können, erläutert die Autorin an etlichen Beispielen.