Textsammlung Lebensmittelrecht – Thematisches Inhaltsverzeichnis

3.

Prinzipien

Die verschiedenen Hintergründe der Gesetzestexte und deren Kürze lassen es angezeigt erscheinen, die grundlegenden Prinzipien herauszuarbeiten, die zum Teil nur implizit vorhanden sind und sich aus der Logik des Systems zwingend ergeben. Es sind im Wesentlichen diese Prinzipien, welche dem behördlichen Handeln zu Grunde liegen.

3.1. Produkt als Bestandteil des Endprodukts

3.2. Delegation nicht abgeschlossener Konformitätsarbeit

3.3. Erforderliche Dokumentationen: Interne Dokumentation und produktbegleitende Deklaration

3.4. Geheimhaltung

3.5. Auswirkungen nicht abgeschlossener Konformitätsarbeit auf das Endprodukt

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