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Textsammlung Lebensmittelrecht – Thematisches Inhaltsverzeichnis
Thematisches Inhaltsverzeichnis
Aktuelle Änderungen
I Allgemeine Vorschriften
1 Allgemeine Bestimmungen
1 EU-Binnenmarkt, Gegenseitige Anerkennung
2 Grundanforderungen EU-Lebensmittelrecht
3 Grundanforderungen nationales Lebensmittelrecht
4 Weitere „relevante“ Vorschriften
5 Weitere Dokumente
2 Kennzeichnung/Werbung/Preisangaben
1 Loskennzeichnung
2 Health Claims
3 Lebensmittelinformation
4 Preisangaben
5 Werbung
6 Weitere Dokumente
3 Qualitätsregelungen für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel, Geographische Angaben/Traditionelle Spezialitäten
1 Unionsrechtliche Vorschriften
2 Nationale Durchführungsvorschriften
4 Eichrecht/Fertigpackungsrecht
1 Deutsches Recht
2 (zugrunde liegende) Europäische Richtlinien
5 Lebensmittelzusatzstoffe, -enzyme und -aromen
1 Einheitliches Zulassungsverfahren
2 Lebensmittelzusatzstoffe
3 Lebensmittelenzyme
4 Aromen
5 Raucharomen
6 Überwachung der Aufnahme
6 Lebensmittelbedarfsgegenstände/Verpackungen
1 Deutsches und Unionsrecht - Lebensmittelbedarfsgegenstände
2 (zugrunde liegende) Europäische Richtlinien - Lebensmittelbedarfsgegenstände
3 Verpackungsrecht
7 Infektionsschutz/Lebensmittelhygiene
1 Infektionsschutz
2 Lebensmittelhygiene – Unionsrechtliche Regelungen
3 Lebensmittelhygiene – Nationale Regelungen
4 Tierische Nebenprodukte
8 Lebensmittelbestrahlung
9 Rückstände/pharmakologisch wirksame Stoffe/Kontaminanten/Pflanzenschutzmittel/Strahlenschutz
1 Pharmakologisch wirksame Stoffe – Rückstände
2 Kontaminanten
3 Pflanzenschutzmittel – Rückstände
4 Pflanzenschutzrechtliche Vorschriften
5 Zulassung von Pflanzenschutzmitteln
6 Strahlenschutz
10 Novel Food/Gentechnik
1 Neuartige Lebensmittel
2 Genetisch veränderte Lebensmittel und Futtermittel
3 Gentechnik
11 Öko-/Bio-Lebensmittel
1 Unionsrecht: Basisregelung und Durchführungs-/Ergänzungsvorschriften
2 Übergangsweise relevante Vorschriften
3 Nationale Durchführungs- und Ergänzungsvorschriften
12 Diätetische Lebensmittel und angereicherte Lebensmittel, Nahrungsergänzungsmittel
1 Angereicherte Lebensmittel
2 Nahrungsergänzungsmittel
3 Lebensmittel für bestimmte Verbrauchergruppen, für besondere medizinische Zwecke, Tagesrationen für gewichtskontrollierende Ernährung
4 Weitere, z. T. noch geltende Vorschriften
13 Organisation, Lebensmittelüberwachung und -untersuchung
1 Unionsrechtliche Grundverordnung, Durchführungs- und Ergänzungsvorschriften
2 Verstärkung der amtlichen Kontrollen und Sofortmaßnahmen bei bestimmten Importen in die EU
3 Krisenmanagement
4 Nationale Durchführungsvorschriften
5 Organisation
6 Spezifische Anforderungen
7 Marktüberwachung (andere Waren/Produkte als Lebensmittel)
II Vertikale Vorschriften zu einzelnen Lebensmittelgruppen
1 Gemeinsame Marktorganisation für landwirtschaftliche Erzeugnisse
2 Tiefgefrorene Lebensmittel
3 Erfrischungsgetränke, Fruchtsaft und -nektar, Gemüsesaft und -nektar
4 Branntwein, Spirituosen und Alkopops
1 Produktrechtliche Vorschriften
2 Steuerrechtliche Vorschriften
5 Backtriebmittel, Backmittel
6 Bier, Hopfen
1 Bier
3 Hopfen
7 Brot- und Backwaren
8 Eier, Eiprodukte
9 Mayonnaise, Tomaten-Ketchup, Essig, Essigessenz, Senf
10 Feinkostsalate
11 Speisefette und Öle
1 Speisefette
2 Olivenöl
12 Fisch, Fischerzeugnisse, Krebs- und Weichtiere
1 Leitsätze des deutschen Lebensmittelbuches
2 Etikettierung
3 Vermarktungsnormen
13 Fleisch, Geflügelfleisch, Fleischerzeugnisse
2 Handelsklassen, Kategorien und Vermarktungsnormen
3 Rindfleischetikettierung
14 Tiergesundheitsrecht (BSE/TSE, Zoonosen, Tierseuchen), Tierschutz/-haltung
1 Amtliche Überwachung
2 BSE/TSE-Vorschriften
3 Tierseuchenbekämpfung
4 EU-Tiergesundheitsrecht
4a Bußgeldgesetz
5 Informationsnetzwerke
6 Tierhaltungskennzeichnung
7 Tierschutzrechtliche Vorschriften
15 Vegane/Vegetarische Lebensmittel
16 Obst, Gemüse und Verarbeitungserzeugnisse
1 Vermarktungsnormen
2 Produktanforderungen
17 Gewürze
18 Honig
19 Kaffee
20 Kartoffeln und Kartoffelerzeugnisse
21 Milch, Milcherzeugnisse und Margarine
1 Marktordnungs- und produktrechtliche Vorschriften
2 Zugrundliegende europäische Richtlinien
22 Pudding
23 Reis
24 Speiseeis
25 Sprossen
26 Stärke, Stärkeerzeugnisse
27 Zuckerwaren, Ölsamen, Süßwaren, Kakao- und Schokoladenerzeugnisse
28 Suppen und Soßen
29 Tee
30 Teigwaren
31 Trinkwasser, Mineralwasser, Quellwasser, Tafelwasser
1 Trinkwasser
2 Mineralwasser, Quellwasser, Tafelwasser
32 Vanillezucker
33 Wein, weinhaltige und weinähnliche Getränke
1 Nationale weinrechtliche Vorschriften
2 EU-weinrechtliche Vorschriften (und FAQs)
3 Aromatisierte Weinerzeugnisse – EU-Vorschriften
34 Zucker
III Futtermittel
IV Kosmetische Mittel
1 Grundlegende Vorschriften
2 Werbeaussagen
3 Tätowiermittel
V Arzneimittel
1 Human Arzneimittel
2 Tierarzneimittel
VI Tabakerzeugnisse
1 Steuerrechtliche Vorschriften
2 Produktrechtliche Vorschriften
3 „Track and Trace“
VII Cannabis
VIII ALS-Stellungnahmen/ALTS-Beschlüsse
1 ALS-Stellungnahmen
2 ALTS-Beschlüsse