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Leitsätze für Feine Backwaren des Deutschen Lebensmittelbuches

Vom 17./18. September 1991

(BAnz Nr. 86b), zul. geänd. am 8.1.2010 (BAnz Nr. 16 S. 336; GMBl. Nr. 5/6 S.120)
nicht-amtliches Inhaltsverzeichnis

Der Begriff „Feine Backwaren“ schließt die Gebäckkategorie Dauerbackwaren ein.