C IV-14
Kodex für Hygieneverfahren bei säurearmen und Sauerkonserven*
CXC 23-1979, revidiert 1989 und 1993; redaktionelle Änderung des englischen Originals 2011; früher CAC/RCP 23-1979
nicht-amtliches Inhaltsverzeichnis*
Anmerkung
Bezeichnung des Verfahrenskodex in drei offiziellen Sprachen des Codex Alimentarius:
Englisch: | Code of practice for low-acid and acidified low-acid canned foods |
Französisch: | Code d’usages en matière d’hygiène pour les conserves non acidifiées ou acidifiées de produits alimentaires naturellement peu acides |
Spanisch: | Código de prácticas de higiene para alimentos poco ácidos y alimentos poco ácidos acidificados envasados |