Tierseuchen und ihre Einflüsse auf Lebensmittelunternehmen – Eine reale Gefahr

J. Wiedner

Vorspann
Impressum
Der Autor
Vorwort
Abkürzungsverzeichnis
I Einleitung
I Einleitung
II Rechtliche Regelungen
II Rechtliche Regelungen
1 Das Europäische Recht
1 Das Europäische Recht
1.1 EU-Verordnungen
1.2 EU-Richtlinien
1.3 EU-Beschlüsse
1.4 Delegierte Rechtsakte
1.5 Empfehlungen oder Stellungnahmen
1.6 Übersicht über wichtige EU-Rechtsakte für die Tierseuchenbekämpfung
1.7 Übersicht über die nationalen Rechtsvorschriften auf dem Gebiet der Tierseuchenbekämpfung
2 Europa und das Veterinärrecht
2 Europa und das Veterinärrecht
2.1 Pflichten der Mitgliedstaaten
III Grundprinzipien der Tierseuchenbekämpfung
III Grundprinzipien der Tierseuchenbekämpfung
1 Zuständigkeiten in der Tierseuchenbekämpfung
2 Weitere Pflichten der Mitgliedstaaten
IV Auswirkungen einer Tierseuche auf die Lebensmittelunternehmen
IV Auswirkungen einer Tierseuche auf die Lebensmittelunternehmen
1 Finanzielle Schäden
V Die „big four“ der Tierseuchen
V Die „big four“ der Tierseuchen
1 Die Europäische und die Afrikanische Schweinepest
1 Die Europäische und die Afrikanische Schweinepest
1.1 Die Europäische Schweinepest
1.1 Die Europäische Schweinepest
1.1.1 Allgemeines
1.1.2 Symptome
1.1.3 Übertragungswege
1.1.4 Widerstandsfähigkeit
1.1.5 Diagnostik
1.1.6 Bekämpfungsmaßnahmen
1.1.7 Überwachungsmaßnahmen in seuchenfreien Zeiten
1.1.8 Rechtliche Regelungen
1.1.9 Maßnahmen, von denen Sie als Lebensmittelproduzent betroffen sein könnten
1.1.10 Finanzielle Auswirkungen
1.2 Die Afrikanische Schweinepest (ASP)
1.2.1 Allgemeines
1.2.2 Erreger
1.2.3 Symptome
1.2.4 Übertragungswege
1.2.5 Widerstandsfähigkeit
1.2.6 Diagnostik
1.2.7 Bekämpfungsmaßnahmen
1.2.8 Rechtliche Regelungen
1.2.9 Maßnahmen, von denen Sie als Lebensmittelproduzent betroffen sein könnten
1.2.10 Verbringungsregelungen
1.2.11 Fazit zur Afrikanischen Schweinepest
2 Maul- und Klauenseuche (MKS)
2 Maul- und Klauenseuche (MKS)
2.1 Allgemeines
2.2 Symptome
2.3 Übertragungswege
2.4 Widerstandsfähigkeit
2.5 Diagnostik
2.6 Impfung
2.7 Rechtliche Bestimmungen
2.8 Impfung gegen die MKS
2.9 Auswirkungen der Notimpfung auf lebensmittelproduzierende Betriebe
2.10 Aufhebung der Schutzmaßnahmen
2.11 Feststellung der MKS bei einem Wildtier
3 Aviäre Influenza
3 Aviäre Influenza
3.1 Erreger
3.2 Symptome
3.3 Übertragungswege (weltweit, beim Ausbruch)
3.4 Widerstandsfähigkeit
3.5 Diagnostik
3.6 Rechtliche Bestimmungen
3.6 Rechtliche Bestimmungen
3.6.1 Maßnahmen nach amtlicher Feststellung der hochpathogenen Geflügelinfluenza
3.6.2 Regelungen für die Schutzzone
3.6.3 Regelungen für die Überwachungszone
3.6.4 Aufhebung der Schutzmaßregeln
3.6.5 Notimpfung
3.6.6 Rechtliche Bestimmungen nach amtlicher Feststellung der niedrigpathogenen aviären Influenza
VI Weitere Maßnahmen der Behörden beim Tierseuchenausbruch
VI Weitere Maßnahmen der Behörden beim Tierseuchenausbruch
VII Vorbereitende Maßnahmen der Lebensmittelunternehmen selbst
VII Vorbereitende Maßnahmen der Lebensmittelunternehmen selbst
Anhang
Kurzübersicht über die vier wichtigsten Tierseuchen
Verordnung (EU) 2016/429 des Europäischen Parlaments und des Rates
Literatur
Hilfreiche Links zur Information über Tierseuchen (letzter Aufruf 24.01.2024):
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