C VII-4
Allgemeine Leitsätze für die Verwendung von pflanzlichen Proteinprodukten in Lebensmitteln*
Anmerkung
Bezeichnung der Leitsätze in drei offiziellen Sprachen des Codex Alimentarius:
Englisch: | General guidelines for the utilization of vegetable protein products (VPP) in foods |
Französisch: | Directives générales pour l’utilisation des matières protéiques végétales (MPV) dans les aliments |
Spanisch: | Directrices generales para la utilización de productos proteínicos vegetales (PPV) en los alimentos |
Revidierte Fassung der UNU/PAG-Leitlinie Nr. 6 „Guideline on preclinical testing of novel sources of food“, Food and Nutrition Bulletin, Band V, Nr. 1 (1983).