B I-4
Standard für gekochten gepökelten Schinken*
CXS 96-1981, Rev. 1-1991, 2014, 2015, geänd. 2019
nicht-amtliches Inhaltsverzeichnis*
Anmerkung
Standardbezeichnung vormals Codex Stan 96-1981
Bezeichnung des Verfahrenskodex in drei Sprachen des Codex Alimentarius:
Englisch: | Standard for cooked cured ham |
Französisch: | Norme pour le jambon cuit |
Spanisch: | Norma para el jamón curado cocido |