B I-6
Standard für gekochtes gepökeltes Hackfleisch*
Anmerkung
Standardbezeichnung vormals Codex Stan 98-1981
Bezeichnung des Verfahrenskodex in drei Sprachen des Codex Alimentarius:
Englisch: | Standard for cooked cured chopped meat |
Französisch: | Norme pour le „Chopped Meat“ |
Spanisch: | Norma para la carne picada curada cocida |