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Anmerkung

Standardbezeichnung vormals Codex Stan 98-1981

Bezeichnung des Verfahrenskodex in drei Sprachen des Codex Alimentarius:

Englisch:

Standard for cooked cured chopped meat

Französisch:

Norme pour le „Chopped Meat“

Spanisch:

Norma para la carne picada curada cocida