• Behr’s Urteilssammlung

• Codex Alimentarius

• Lebensmittelrecht, Vorschriften

• Leitsätze Deutsches Lebensmittelbuch

• Recht der Milchwirtschaft, Vorschriften

• BEHR'S Kommentar zum Lebensmittelrecht

• Fertigpackungsrecht, Kommentar

• Fleischhygiene-Recht, Kommentar

• Food labelling in China and Vietnam

• Food labelling in the Netherlands

• Food & Recht

• Food & Recht PRAXIS

• Health & Nutrition Claims, Praxiskommentar

• Health & Nutrition Claims, Recherchetool (Behr's Digital)

• Lebensmittelhygiene-Recht, Praxishandbuch

• Lebensmittelkennzeichnung, Österreich

• Lebensmittelkennzeichnung und Werbung

• Lebensmittelkennzeichnung, Schweiz

• Lebensmittelrecht, Praxishandbuch

• Lebensmittelrecht Start

• Lebensmittel-Verpackungen, Praxishandbuch

• Lexikon Lebensmittelrecht

• LMIV Kommentar

• Nutri-Score sicher umsetzen

• Recht der Süßwarenwirtschaft, Kommentar

• Reklamationen, Beanstandungen und Compliance

• Verkehrsauffassung, Lebensmittelrecht

• VNGA Kommentar

• (30-Minuten-)Hygieneschulung für Handel, Handwerk, Gastronomie

• Allergene in Lebensmitteln

• Beanstandungen, Lebensmittelsicherheit

• Bundeslebensmittelschlüssel

• COVID-19: In der Lebensmittelbranche sicher durch die Pandemie

• Das Infektionsschutzgesetz schnell und einfach umgesetzt

• Food Fraud

• Food & Hygiene

• Food & Hygiene PRAXIS

• HACCP

• Hygiene und HACCP, Praxishandbuch

• Hygieneschulung in der Lebensmittelindustrie

• Ihr IFS-Begleiter

• Integriertes Managementsystem Food

• Lebensmittelhygiene, Handbuch

• Lebensmittelhygiene-Recht, Praxishandbuch

• Lebensmitteltoxikologie

• Mikrobiologische Untersuchung von Lebensmitteln

• Mikrothek

• QM!

• Qualitätsmanagement in der Lebensmittelindustrie

• Rückstände, Kontaminanten und Toxikologie

• Schädlingsbekämpfer, Handbuch

• Sensorik, Praxishandbuch

• Aromen und Gewürze, Handbuch

• Backwaren, Handbuch

• Bio-Lebensmittel, Praxishandbuch

• Brauerei, Praxishandbuch

• Deutsche Lebensmittel-Rundschau

• Fisch, Krebs- und Weichtiere, Handbuch

• Fleisch und Fleischwaren, Handbuch

• Food Ingredients & Sensorik

• Functional Food, Praxishandbuch

• Gentechnologie, Handbuch

• Lebensmittelzusatzstoffe, Handbuch

• Milch, Handbuch

• Nahrungsergänzungsmittel und spezielle Lebensmittel, Praxishandbuch

• Produktentwicklung Lebensmittelinnovationen, Handbuch

• Fleischwirtschaft Basis

• Fleischwirtschaft Professionell

• Fleischwirtschaft Professionell Plus

• Standards, Labels und Gütesiegel für die Lebensmittelindustrie

• Rückstände und Kontaminanten, Praxisleitfaden

• Lieferkettensorgfaltspflichtengesetz, Praxisleitfaden

• Beanstandungen der Kennzeichnung von Lebensmitteln

• Bacillus cereus

• Recht der Bio-Lebensmittel, Fragen & Antworten

• Behr's Jahrbuch für die Lebensmittelwirtschaft 2024

• Lieferkettensorgfaltspflichtengesetz

• Bio-Futtermittelrecht, Fragen & Antworten

• BRCGS Food Safety Ausgabe 9

• Codex Alimentarius – Ersatzprodukte

• Botanicals in Lebensmitteln, Fragen & Antworten

• Texte zum Lebensmittelrecht

• Behr's Jahrbuch 2025, Lebensmittelwirtschaft

• Health & Nutrition Claims II

• Fragen & Antworten Herkunftskennzeichnung

• IFS Food Version 8

• Rückstände und Kontaminanten, Praxisleitfaden

• Validierung und Verifizierung im Lebensmittelunternehmen

• Bio-Futtermittelrecht, Fragen & Antworten

• BRCGS Food Safety Ausgabe 9

• Mikrobiologische Befunde und rechtliche Beurteilung von Lebensmitteln

• Texte zum Lebensmittelrecht

• Food-Fraud-Abwehr in der Praxis

• Statistische Auswertung in der Sensorik

• Behr's Jahrbuch 2025, Lebensmittelwirtschaft

• Codex Alimentarius – Antimikrobielle Resistenzen

• Clostridium perfringens

• Fragen & Antworten PLUS – Lebensmittel

• Entsorgung und Verwertung von tierischen Nebenprodukten

• Fleischhygiene, Vorschriften

• Fleischhygiene-Recht, Kommentar

• Futtermittel, Vorschriften

• Futtermittelrecht, Praxishandbuch

• Sichere Futtermittel – Sichere Lebensmittel

• Tierarzneimittel, Vorschriften

• Tiergesundheit/Tierseuchen, Vorschriften

• Tierkörperbeseitigung, Vorschriften

• Tierschutz, Vorschriften

• Tierzucht, Vorschriften

• Dokumentation in Großküchen

• Erfolgsrezepte für die GV

• Gemeinschaftsgastronomie professionell steuern

• HACCP leicht gemacht

• Hygiene in Großküchen

• Hygiene-Schulung in Großküchen

• Modernes Küchenmanagement

• Trinkwassersicherheit, Praxisleitfaden

• Begriffe in der Lebensmittelhygiene, Kommentar

• Cook & Chill in Theorie und Praxis

• Aktionen in der Gemeinschaftsgastronomie

• Hygiene-Vorschiften, Fragen & Antworten

• Lebensmittelüberwachung, Fragen & Antworten

• Arbeitsrecht in der Gemeinschaftsgastronomie und Lebensmittelindustrie, Fragen & Antworten

• Tierseuchen

• Bio-Produkte in der Gemeinschaftsgastronomie

• Behr's Jahrbuch 2025, Gemeinschaftsgastronomie

• Typische Hygienefehler in der Großküche

• Kosmetikrecht, Fragen & Antworten

• Kosmetische Mittel, Praxishandbuch

• Nanomaterialien in kosmetischen Mitteln, Fragen & Antworten

• PID und Sicherheitsbericht, Fragen & Antworten

• Werbung für kosmetische Mittel

• Werbung für kosmetische Mittel, Fragen & Antworten

• (30-Minuten-)Hygieneschulung für die ambulante Pflege

• (30-Minuten-)Hygieneschulung für die stationäre Pflege

• Aufbereitung von Medizinprodukten in Klinik und Praxis

• Demenzpflege im Blick

• Desinfektion

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• Sozialmanagement

• Trinkwassersicherheit, Praxisleitfaden

• Verpflegungskonzepte für Klinik, Reha und Senioreneinrichtungen

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• Infektionsprävention im Gesundheitswesen

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• Hygienemanagement in Pflege- und Gesundheitseinrichtungen

• Behr's Jahrbuch 2024, Gesundheit und Pflege

• Arbeitsrecht in der Pflege und im Gesundheitswesen

• Haftungsfragen bei Hygienefehlern

• Sicherer Umgang mit Arzneimitteln in der Pflegepraxis

• Expertenstandards sicher anwenden

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• Mentor und Praxisanleiter in medizinischen Gesundheitsberufen

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• Kooperative Arbeitssysteme in der Hauswirtschaft

• Infektionsschutzgesetz § 43 – deutsch

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• Personalhygiene Lebensmittel – deutsch

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