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Recruiting, Onboarding und Karriereentwicklung in der Gemeinschaftsgastronomie
Praxishandbuch
Dieses Buch ist ein Weckruf für alle, die Personal nicht als Ressource, sondern als Herzstück ihres Erfolgs verstehen wollen. Es begleitet fünf Persönlichkeiten auf ihrem Karriereweg – von der ersten Bewerbung bis zur Führungskraft – und zeigt, worauf es heute wirklich ankommt: Authentizität, Haltung und echte Entwicklungsperspektiven.
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