Food & Recht 2019

Rechtsvorschriften, Urteile, Überwachung & Hintergründe

Herausgegeben vom Behr's Verlag

Dezember
Editorial
Kein Skandal bleibt ohne Folgen
Recht Deutschland
Anträge zu geschützten Weinbezeichnungen
Handelsbezeichnungen für Fische
Recht EU
Amtliche Kontrollen neu geregelt
Änderungen von Pflanzenschutzmittelhöchstmengen
Rechtsprechung
Voraussetzung für Werbung mit „hoher Gehalt an ...“
„Glutenfrei“-Auslobung bei Rohwurst ist irreführend
Zur „Unverzüglichkeit“ bei Veröffentlichungen
„Aus Berlin“ muss auch aus Berlin sein
Lebensmittelüberwachung
Todesfälle durch Listerien in Fleischbetrieb
Perchlorat in pflanzlichen Lebensmitteln
Sahneproben mikrobiologisch auffällig
Aus dem Europäischen Schnellwarnsystem für Lebensmittel und Futtermittel (RASFF)
Wissenswertes
Magen-Darm-Erkrankungen durch Bacillus cereus
Gesundheitsgefährdende Stoffe in Bäckertüten
Von Vitamin A bis Zink: „A–Z“-Präparate
Parmesan „ausreichend“ bis „mangelhaft“ beurteilt
November
Editorial
Wie nützlich sind Nahrungsergänzungsmittel?
Recht Deutschland
Nährwertkennzeichnung künftig mit Nutri-Score®
Ergebnisse der 83. Arbeitstagung des ALTS
Therapiehäufigkeit bei Masttieren: 1. Jahreshälfte 2019
Recht EU
Transparenz und Nachhaltigkeit der EU-Risikobewertung
Änderungen von Pflanzenschutzmittelhöchstmengen
Untersuchung und Beurteilung von Olivenöl aktualisiert
„Absinthe de Pontarlier“ geschützt
Rechtsprechung
Ursprungsangabe nicht irreführend
„Anti-Kater“-Werbung unzulässig
Keine Grundpreisangabe bei Kapseln
Zum Rucola-Anteil in Pesto
Lebensmittelüberwachung
Jahresbericht 2018 zum mehrjährigen nationalen Kontrollplan
Pyrrolizidinalkaloide in Oregano
Aus dem Europäischen Schnellwarnsystem für Lebensmittel und Futtermittel (RASFF)
Wissenswertes
Lebensmittelfarbstoff E 171 gesundheitlich bedenklich?
Oktober
Editorial
Mit Steuern lenken?
Recht Deutschland
Sachstandsbericht aus der Lebensmittelbuchkommission
Handelsbezeichnungen für Fische
Recht EU
Änderung der EU-Liste der Lebensmittelkontaktmaterialien
Ausfuhrbeschränkungen von verarbeitetem tierischen Protein gelockert
Einfuhrverbot getrockneter Bohnen erneut verlängert
Genehmigungen neuartiger Lebensmittel
Genehmigungen genetisch veränderter Lebensmittel
Verordnung über Futtermittelzusatzstoffe geändert
Zulassungen von Futtermittelzusätzen
Rechtsprechung
Verbraucherrechte werden gestärkt
„Natürlich Bio“ vorerst zulässig
Bezeichnung „Käse-Alternative“ zulässig
Eierkarton-Angaben müssen zutreffend sein
Lebensmittelüberwachung
Ergebnisse zum Europäischen Schnellwarnsystem 2018
Bambusbecher setzen Schadstoffe frei
Speiseeisuntersuchungen in Niedersachsen
Aus dem Europäischen Schnellwarnsystem für Lebensmittel und Futtermittel (RASFF)
Wissenswertes
Natürliche Mineralwässer: „ursprünglich rein“?
Vanilleeis mit ausreichend Vanille?
September
Editorial
Das Pottkieker­gesetz
Recht Deutschland
Reserveantibiotika in der Geflügelmast: Einsatz zu hoch
Recht EU
Änderungen von Pflanzenschutzmittelhöchstmengen
Verstärkte Kontrollen der Einfuhren aus Drittländern
Erhöhung des natürlichen Alkoholgehalts
Spezifikationen für Barbera d’Asti (g.U.) geändert
Koordinierter Kontrollplan zu „Lebensmittelkontaktmaterialien“
Berichtigung der Unionsliste der genehmigten neuartigen Lebensmittel
Rechtsprechung
Hygieneberichte dürfen herausgegeben werden
„Kinderwunsch-Tee“ ist unzulässig
Schockbilder auf Tabakwaren dürfen verdeckt bleiben
Nährwertangaben „pro Portion“ zulässig
Lebensmittelüberwachung
Weniger Antibiotika 2018 in der Tiermedizin abgegeben
Lebensmittel von zweierlei Qualität
Verzehrfertige Mischsalate mikrobiologisch problematisch
Europaweiter Schlag gegen falschdeklarierte Bio-Waren
Aus dem Europäischen Schnellwarnsystem für Lebensmittel und Futtermittel (RASFF)
Institutionen
Lebensmittelchemisches Institut (LCI) des BDSI unter neuer Leitung
Wissenswertes
Verbände der Lebensmittelwirtschaft fordern ein neues Gentechnikrecht
Verbraucher entscheiden über die Nährwertkennzeichnung
August
Editorial
Was ist eigentlich Dumpster Diving?
Recht Deutschland
Stellungnahmen des ALS
Ergebnisse der 82. Arbeitstagung des ALTS
Sachstandsberichte der Lebensmittelbuch-Kommission
Recht EU
Änderungen von Pflanzenschutzmittelhöchstmengen
Zulassungen von Lebensmittelzusatzstoffen
Genehmigung eines neuartigen Lebensmittels
Önologische Verfahren neu geregelt
Zulassungen von Futtermittelzusätzen
Rechtsprechung
Erweiterter europäischer Schutz
Anforderungen an Spitzenstellungsbehauptungen
Pflanzliches Streichfett darf nicht als „Butter“ angeboten werden
Weitere Entscheidung in Sachen „Topf secret“
Lebensmittelüberwachung
Verfälschungen bei Kaffee
Aus dem Europäischen Schnellwarnsystem für Lebensmittel und Futtermittel (RASFF)
Institutionen
Namens- und Präsidentenwechsel beim BLL
Wissenswertes
Mikroplastik: das BfR informiert
Juli
Editorial
Wie transparent ist die Transparenznorm?
Recht Deutschland
§ 40 LFGB nachgebessert
Änderung der AVV Rahmen-Überwachung
Leitsätze für Fleisch und Fleischerzeugnisse geändert
MRI stellt sein Modell zur Nährwertkennzeichnung vor
Recht EU
Neufassung der Spirituosen-Verordnung
Höchstmenge für Trans-Fettsäuren
Yohimberinde, verbotener Stoff
Nichtzulassung einer gesundheitsbezogenen Angabe
Streichung des Aromastoffes Furan-2(5H)-on
Anforderungen für Säuglingsanfangsnahrung geändert
Zulassungen von Futtermittelzusätzen
Rechtsprechung
Bei Kaffeekapseln Kilopreis anzugeben
„Veierlikör“ ist keine zulässige Bezeichnung
Information der Öffentlichkeit unverhältnismäßig
Anforderungen an Veröffentlichung im Internet
Lebensmittelüberwachung
Allergene in Lebensmitteln korrekt gekennzeichnet?
Aus dem Europäischen Schnellwarnsystem für Lebensmittel und Futtermittel (RASFF)
Wissenswertes
Hohe Pyrrolizidinalkaloidgehalte in Gewürzen und Kräutern
BVL: Cannabidiol (CBD) in Nahrungsergänzungsmitteln verkehrsfähig?
BfR bewertet Carbofuran in Rotem Chili
Juni
Editorial
Nährwertkennzeichnung – oder die Quadratur des Kreises?
Recht Deutschland
Nährwertkennzeichnungs-Modelle: Vorläufiger MRI-Bericht
Das Modell der Lebensmittelwirtschaft zur Nährwertkennzeichnung
Orientierungswerte für Mineralölbestandteile in Lebensmitteln
Neufassung der Lebensmittelbestrahlungs­verordnung
Recht EU
Mehrjähriges koordiniertes Kontrollprogramm Pestizide
Änderungen von Pflanzenschutzmittelhöchstmengen
Öko-Verordnung für Drittlanderzeugnisse geändert
Ausnahmen von der Health-Claims-Verordnung
„Tequila“ als geografische Angabe geschützt
D-Ribose als neuartiges Lebensmittel zugelassen
Zulassungen von Futtermittelzusätzen
Höchstmenge für Trans-Fettsäuren
Rechtsprechung
Mäuse im Lebensmittelmarkt
Obst und Gemüse dürfen in ihrer Herkunft nicht irreführend gekennzeichnet sein
„Chia Sesamo Superfood“-Erzeugnis mangels Zulassung nicht verkehrsfähig
Altersprüfung bei Onlineversand von Alkohol
Lebensmittelüberwachung
Mikrobiologische Untersuchungen der Untersuchungsämter Baden-Württembergs
Aus dem Europäischen Schnellwarnsystem für Lebensmittel und Futtermittel (RASFF)
Wissenswertes
Neue Meta-Analyse: Glyphosat krebserregend?
Olivenöl stark mit Mineralöl verunreinigt
Mai
Editorial
Nachwirkungen des Fipronil-Skandals
Recht Deutschland
Therapiehäufigkeit bei Masttieren: 2. Jahreshälfte 2018
Recht EU
Änderungen von Pflanzenschutzmittelhöchstmengen
Verordnung über mikrobiologische Kriterien aktualisiert
Unionsliste der zugelassenen Aromen ergänzt
Öko-Verordnung für Drittlanderzeugnisse geändert
Zulassungen neuartiger Lebensmittel geändert
Ovotransferrin in die Unionsliste aufgenommen
Rechtsprechung
Erster Beschluss in Sachen „Topf Secret“
„Low Carb“ ist nährwertbezogene Angabe
Werbung für Curcumin-Kapseln irreführend
„Qualitätswein Franken“ darf an der Mosel abgefüllt werden
Lebensmittelüberwachung
Neonicotinoidrückstände in Obst und Gemüse
Hohe Beanstandungsquote bei Knabberartikeln
Pflanzenschutzmittel in Trinkwasser
Gentechnikuntersuchungen des CVUA Freiburg 2018
Aus dem Europäischen Schnellwarnsystem für Lebensmittel und Futtermittel (RASFF)
Wissenswertes
Schwachstellen bei der Öko-Kontrolle
Milch aus Pflanzen
April
Editorial
Übergewicht bekämpfen, aber wie
Recht Deutschland
Sachstandberichte der Deutschen Lebensmittelbuch Kommission
Ausnahmegenehmigungen für Milcherzeugnisse
Recht EU
Änderungen von Pflanzenschutzmittelhöchstmengen
Verstärkte Kontrollen der Einfuhren aus Drittländern
Änderung der Kunststoff­verordnung
Weinkennzeichnungen neu geregelt
Der Schutz von Weinbezeichnungen
Weine mit geschützten Ursprungsbezeichnungen
„Bayrischer Blockmalz“ geschützte Herkunftsangabe
Zulassungen von Futtermittelzusätzen
Rechtsprechung
Anforderungen an die Öffentlichkeitsinformation
„Halal-Fleisch“ kann nicht Bio sein
Bäckerei mit Café darf ganzen Sonntag Brötchen verkaufen
Mit Salmonellen befallene Dönerspieße müssen vom Markt genommen werden
Lebensmittelüberwachung
Nationaler Bericht Pflanzenschutzmittelrückstände 2017
Tagesverpflegungen aus Seniorenheimen
Aus dem Europäischen Schnellwarnsystem für Lebensmittel und Futtermittel (RASFF)
Wissenswertes
Honige häufig wärmegeschädigt
März
Editorial
Topf secret – alles andere als Top secret!
Recht Deutschland
Änderung der Wein­verordnung
Recht EU
Genehmigungen genetisch veränderter Lebensmittel
Zulassung des Pestizidwirkstoffs Iprodion widerrufen
Zulassung für Tierarzneimittel geändert
Eintrag geschützter Spirituosenbezeichnungen
Nennfüllmengen für japanische Spirituose Shochu
Änderungen der Zulassungen von Futtermittelzusätzen
Berichtigung
Rechtsprechung
„Felsquellwasser“ wird nicht gelöscht
Bedientheken für Frischfleisch brauchen einen Meister
Influencer werben nicht immer
„Culatello di Parma“ unzulässige Anspielung auf geschützte Bezeichnung „Prosciutto di Parma“
Lebensmittelüberwachung
Bundesweiter Überwachungsplan 2017
Ergebnisse des Lebensmittelmonitorings 2017
Aus dem Europäischen Schnellwarnsystem für Lebensmittel und Futtermittel (RASFF)
Wissenswertes
Online-Plattform „Topf Secret“
Olivenöl-Sensorikpanel des LGL akkreditiert
Februar
Editorial
Alles klar bei Veggie & Co.?
Recht Deutschland
Leitsätze für vegane und vegetarische Lebensmittel
Nationale Reduktions- und Innovationsstrategie
Recht EU
Neue Vorschriften für Tierarzneimittel
Neuregelung für Arzneifuttermittel
Genehmigungen neuartiger Lebensmittel
Einfuhrerlaubnis für Meeresfrüchte aus den USA
Rechtsprechung
Wo darf „Schwarzwälder Schinken“ verarbeitet werden?
Keine markenrechtlichen Ansprüche im Falle der „Capri Sonne“-Standbeutel
Zum Wasserzusatz und zur besonderen Behandlung von Fleischerzeugnissen
„Aprikosenmarmelade Rolle“ nicht zutreffend gekennzeichnet
Lebensmittelüberwachung
Ergebnisse der Lebensmittelüberwachung 2017
Tetrahydrocannabinol-Gehalte in hanfhaltigen Lebensmitteln zu hoch
Aus dem Europäischen Schnellwarnsystem für Lebensmittel und Futtermittel (RASFF)
Wissenswertes
EFSA aktualisiert tolerierbare Aufnahmemenge für Dioxine und dl-PCB
Januar
Editorial
Die Bürgerinitiative der Vegetarier/Veganer
Recht Deutschland
Ergebnisse der 81. Arbeitstagung des ALTS
Handelsbezeichnungen für Fische
Recht EU
Öko-Durchführungs­verordnung geändert
Weniger Trans-Fettsäuren in Lebensmitteln
Unionsliste der neuartigen Lebensmittel geändert
Zulassungen neuartiger Lebensmittel
Besondere Einfuhrbedingungen für Pitahaya, Curry- und Weinblätter
Streichung bestimmter Aromastoffe aus der Unionsliste
Berichtigung
Rechtsprechung
Kein Urheberrechtsschutz für Geschmack von Lebensmitteln
„DEVIN“ darf als Unionsmarke eingetragen werden
Werbung mit Teil-Testergebnissen unzulässig
Irreführende Nährwertangaben auf Müslipackung
Lebensmittelüberwachung
Weniger Pyrrolizidinalkaloide in Tee
Ergebnisse der Überwachung zur Gentechnik
Antibiotikarückstände in Garnelen
Aus dem Europäischen Schnellwarnsystem für Lebensmittel und Futtermittel (RASFF)
Wissenswertes
BfR warnt vor Listeriose
Gesundheitsrisiko durch Mikroplastik?
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