Food & Recht 2022

Rechtsvorschriften, Urteile, Überwachung & Hintergründe

Herausgegeben vom Behr's Verlag

Dezember
Editorial
Alle müssen mitspielen
Recht Deutschland
Neufassung der Leitsätze für Teigwaren
Recht EU
Kontrolle der pharmakologisch wirksamen Stoffe
Kontrollpraxis der Verwendung pharmakologisch wirksamer Stoffe
Sicherer Einsatz recycelter Kunststoffe
Vorkommen von Alternaria-Toxinen überwachen
Zulassungen von Futtermittelzusätzen
Spezifikationen für Steviolglycoside geändert
Rechtsprechung
Verwechselungsgefahr bei „Goldhasen“
Bezeichnungsverbot für Pudding ohne Karamell
Zur „Unverzüglichkeit“ einer Veröffentlichung nach § 40 Abs. 1 a LFGB
Verwechselbarkeit von Kunststoffeiswürfeln
Lebensmittelüberwachung
Bilanz der Weinüberwachung in Rheinland-Pfalz 2021
Alternativen zu Kuhmilchprodukten
Mykotoxinbelastung von Getreide witterungsbedingt
Aus dem Europäischen Schnellwarnsystem für Lebensmittel und Futtermittel (RASFF)
Wissenswertes
Krankheitserreger auf pflanzlichen Lebensmitteln
Nuss-Nougat-Cremes zu süß und zu fett
November
Editorial
Vorschriften für „Neue Gentechnik“ lockern
Recht Deutschland
Therapiehäufigkeit bei Masttieren: 1. Hj. 2022
Änderungen der Leitsätze für Brot und Kleingebäck
Ausnahmegenehmigung für Milcherzeugnisse
Recht EU
Änderungen von Pflanzenschutzmittelhöchstmengen
Überwachung von Perfluoralkylsubstanzen in Lebensmitteln
Analytische Kontrolle der Perfluoralkylsubstanzen (PFAS)
Höchstgehalt für Ethylenoxid festgelegt
Änderungen der EU-Liste der Aromastoffe
Zulassungen von Futtermittelzusätzen
Rechtsprechung
Bezeichnung „Paulaner Spezi“ darf weiter verwendet werden
Zur Einstufung von Ginkgo biloba-Trockenextrakt
Zu den Anforderungen einer Veröffentlichung nach § 40 Abs. 1 a LFGB
Weitere Anforderungen einer Veröffentlichung nach § 40 Abs. 1 a LFGB
Lebensmittelüberwachung
Authentizität von „Bio-Milch“
Aus dem Europäischen Schnellwarnsystem für Lebensmittel und Futtermittel (RASFF)
Wissenswertes
Bewertungen zu Cannabidiol als neuartiges Lebensmittel ausgesetzt
Umweltmonitoring zu per- und polyfluorierten Alkylsubstanzen (PFAS)
Oktober
Editorial
Shrinkflation
Recht Deutschland
Beschlüsse der 118. ALS Sitzung
Neufassung der Leitsätze für Fleisch und Fleischerzeugnisse
Recht EU
Höchstgehalte bestimmter Kontaminanten geändert
Neuzulassungen von Lebensmittelzusatzstoffen
Änderungen von Pflanzenschutzmittelhöchstmengen
Genehmigungen neuartiger Lebensmittel geändert
Rechtsprechung
Bezeichnung „Geflügel-Salami“ irreführend
Aufmachung eines Getränks irreführend
Unzulässige Produktnachahmung durch Lidls Spritz
Zur Kennzeichnung von gebaadertem Hähnchen-Gabelbeinfleisch
Lebensmittelüberwachung
Ökomonitoring: Bericht 2021
Aus dem Europäischen Schnellwarnsystem für Lebensmittel und Futtermittel (RASFF)
Wissenswertes
Deutlich weniger Antibiotika in der Tiermedizin 2021
September
Editorial
Lebensmittelanalytik nur in staatlicher Hand?
Recht Deutschland
Leitsatz „vegane und vegetarische Lebensmittel“ gescheitert
Aus der Arbeit der Lebensmittelbuchkommission
Allgemeinverfügungen für Lebensmittel mit Vitamin D
Handelsbezeichnungen für Fische
Recht EU
Verstärkte amtliche Kontrollen der Drittlandimporte
Änderungen von Pflanzenschutzmittelhöchstmengen
Verbot bestimmter Humanarzneimittel bei Tieren
Hohenloher Birnenbrand/Birnenwasser geschützt
„Spreewälder Gurkensülze“ erhält Bezeichnungsschutz
Rechtsprechung
Verbot für „Feta“ aus Dänemark
„BioMarkt“ nicht eintragungsfähig
„Klimaneutral“-Werbung nicht irreführend
Grundpreis auf einen Blick erkennbar
Lebensmittelüberwachung
Verfälschungen mit Fremdzucker
Wurde echte Vanille für Vanilleeis verwendet?
Aus dem Europäischen Schnellwarnsystem für Lebensmittel und Futtermittel (RASFF)
Wissenswertes
Bundesbürger sollen weniger Fleisch essen
BfR veröffentlicht FAQs zur Bewertung von Ethylenoxid
Weinkellereiverband wirbt für neue Rebsorten
August
Editorial
Wohin wird die Reise gehen?
Recht Deutschland
Neufassung der Leitsätze für Obsterzeugnisse
Neufassung der Leitsätze für Tee, teeähnliche Erzeugnisse, deren Extrakte und Zubereitungen
Änderungen von Leitsätzen des Lebensmittelbuches
Recht EU
Amtliche Kontrolle der Kontaminanten in Lebensmitteln
Durchführung der Kontrollen von Kontaminanten in Lebensmitteln
Monacoline aus Rotschimmelreis eingeschränkt zugelassen
Qualitätsregelungen für Lebensmittel geändert
Neues Antragsverfahren für geschützte Bezeichnungen
Genehmigungen neuartiger Lebensmittel
Änderungen der Analysemethoden von Futtermitteln
Spezifikationen für Natriumdiacetat (E 262(ii)) geändert
Rechtsprechung
Dönerspieße dürfen nicht in den Verkehr gelangen
Cannabidiolhaltige Lebensmittel bedürfen Zulassung
„Glutenfrei“ auf Rohpökelware und Rohwurst irreführend
Gingko-Extrakt als neuartiges Lebensmittel
Lebensmittelüberwachung
Allergene in Lebensmitteln: Bericht der CVUÄ 2021
Untersuchungen von Milch durch das LGL
Aus dem Europäischen Schnellwarnsystem für Lebensmittel und Futtermittel (RASFF)
Wissenswertes
Olivenöl mit Mineralölkohlenwasserstoffen
Juli
Editorial
Ethylenoxid allgegenwärtig
Recht Deutschland
Eckpunkte zur Tierhaltungskennzeichnung
Aus der Arbeit der Lebensmittelbuchkommission
Recht EU
Nichtzulassungen von gesundheitsbezogenen Angaben
Zulassungen genetisch veränderter Lebensmittel
Koordiniertes Kontrollprogramm für Pestizide
Probenahme für Fische und Landtiere geändert
Zulassungen von Futtermittelzusätzen
Rechtsprechung
Kosmetika, die Lebensmitteln ähneln
Knuspermüsli ohne Gewährung einer Aufbrauchfrist
Irreführende Werbung mit „Rohkost“
„Immunsystem“ keine zulässige Kategorie
Lebensmittelüberwachung
Pestizidrückstände in Lebensmitteln – Bericht der EFSA 2020
Aus dem Europäischen Schnellwarnsystem für Lebensmittel und Futtermittel (RASFF)
Wissenswertes
Umgang mit genom-editierten Pflanzen erleichtert
Juni
Editorial
Verbraucherlenkung – mehr denn je!
Recht Deutschland
Therapiehäufigkeit bei Masttieren: 2. Hj. 2021
Aus der Arbeit der Lebensmittelbuchkommission
Recht EU
Geänderte Höchstgehalte für Quecksilber
Genehmigungen Neuartiger Lebensmittel
Genehmigungen genetisch veränderter Lebensmittel
Bambermycin: Rückstandshöchstmenge geändert
Leitlinien für die Kennzeichnung von Spirituosen
Zulassungen von Futtermittelzusätzen
Rechtsprechung
„SKYR STYLE“ unzulässig für veganes Produkt
CBD-Tofu ist zulassungspflichtig
Cannabidiol und Aromen/Aromenextrakte
„Ökovital“ ist keine gesundheitsbezogene Angabe
Lebensmittelüberwachung
Radioaktivität in Lebensmitteln 2021
Wasserzusätze bei Fisch
Aus dem Europäischen Schnellwarnsystem für Lebensmittel und Futtermittel (RASFF)
Wissenswertes
EFSA veröffentlicht Bericht zu Nährwertprofilen
Vegane und vegetarische Lebensmittel eindeutig kennzeichnen
Vegane Aufschnitte mit Mineralöl verunreinigt
Ciguatoxine in Seefisch
Mai
Editorial
Editorial
Recht Deutschland
Beschlüsse der 117. ALS Sitzung
Beschlüsse der 88. Arbeitstagung des ALTS
Recht EU
Änderungen von Pflanzenschutzmittelhöchstmengen
Höchstgehalte für Opiumalkaloide in Lebensmitteln
Schutz geografischer Angaben für Spirituosen
Genehmigungen neuartiger Lebensmittel
Proteinhydrolysate für Säuglingsnahrung
Zulassungen von Futtermittelzusätzen
Rechtsprechung
Name des Vitamins reicht aus
Produkt aus Bio-Hanfsamenöl ist Lebensmittel
Anforderungen an Veröffentlichung lebensmittelrechtlicher Verstöße
Gerichtliche Entscheidung zur Grundpreisangabe
Lebensmittelüberwachung
Weizenanteile in Dinkelbackwaren nachgewiesen
Gentechnik und Lebensmittel 2021
Aus dem Europäischen Schnellwarnsystem für Lebensmittel und Futtermittel (RASFF)
Wissenswertes
100 Tagebilanz für Bundeslandwirtschaftsminister Özdemir
EFSA empfiehlt: Freie Zucker so gering wie möglich aufnehmen
Futtermittelzusatzstoff Ethoxyquin neu bewertet
Apfelsaft direkt oder aus Konzentrat
April
Editorial
Nudging als Lösung?
Recht Deutschland
Änderung der Bedarfsgegenstände­verordnung
Leitsätze für Ölsamen neu gefasst
Berichtigung der Neufassung des LFGB
Recht EU
Änderung der gemeinsamen Marktorganisation für landwirtschaftliche Erzeugnisse (GMO)
Liste der önologischen Verfahren aktualisiert
Genehmigung eines traditionellen Lebensmittels
Berichtigung der Unionsliste der neuartigen Lebensmittel
Verwendung von Carbonaten erweitert
Zulassungen von Futtermittelzusätzen
Rechtsprechung
Zur Reichweite geschützter Ursprungsbezeichnungen
„Mandelerzeugnis“ keine zulässige Bezeichnung für zusammengesetzte Zutat
„Milckprodukte“ unzulässig für pflanzliche Getränke
Klimaaussagen unzulässig
Lebensmittelüberwachung
Kontrolle des Onlinehandels – Jahresbericht 2020
Beef Jerky – ein neues Trockenfleischerzeugnis
Nitrosamine in Luftballons und Einweghandschuhen
Aus dem Europäischen Schnellwarnsystem für Lebensmittel und Futtermittel (RASFF)
Wissenswertes
BfR bewertet Titandioxid
Gesundheitliche Risiken durch 3-MCPD und Glycidyl-Fettsäureester
Gesunder Leinsamen
März
Editorial
Ernährungspolitische Ziele der Ampelkoalition
Recht Deutschland
Tierarzneimittel­gesetz in Kraft
Neufassung des Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuches bekannt gemacht
Wein­verordnung und Alkoholhaltige Getränke-Verordnung geändert
Ausnahmegenehmigungen für Milch- und Käseerzeugnisse
Recht EU
Zulassung von Titandioxid aufgehoben
Änderungen von Pflanzenschutzmittelhöchstmengen
„Ceylon Cinnamon“ geschützte geografische Angabe
Zulassungen von Futtermittelzusätzen
Namen garantiert traditioneller Spezialitäten geändert
Rechtsprechung
Zutat ist korrekt zu übersetzen
„Glen“ ist dem Scotch Whisky aus Schottland vorbehalten
Bio-Siegel irreführend
Aussagen zu Faltenreduzierung unzulässig
Lebensmittelüberwachung
Pflanzenschutzmittelrückstände in Lebensmitteln 2020
CVUA warnt vor Arzneimitteln aus Nicht-EU-Ländern
Aus dem Europäischen Schnellwarnsystem für Lebensmittel und Futtermittel (RASFF)
Wissenswertes
Antibiotikaabgabe in der Tiermedizin gestiegen
Früchtemüsli mit Pestizidrückständen
Februar
Editorial
Alles nachhaltig und fair – oder was?
Recht Deutschland
Änderung der Trinkwasser­verordnung
Erhöhung des natürlichen Alkoholgehalts
Recht EU
Änderungen von Pflanzenschutzmittelhöchstmengen
Probenahme für Pestizidrückstände in Lebensmitteln
Mehrjährige Pestizid-Kontrollprogramme
Verstärkte Kontrollen der Drittlandimporte
Genehmigungen neuartiger Lebensmittel
Schutz für „Vanille de l’île de La Réunion“
Rechtsprechung
Tabak-Schockbilder auch an Automaten
„Steirisches Kürbiskernöl“ – EU-Herkunftssiegel
Zur Kennzeichnung von Bio-Eiern
Anforderungen an Verbraucherinformationen
Lebensmittelüberwachung
Ergebnisse des bundesweiten Überwachungsplans 2020
Das Lebensmittelmonitoring 2020
Aus dem Europäischen Schnellwarnsystem für Lebensmittel und Futtermittel (RASFF)
Wissenswertes
Margarine mit Mineralölkohlenwasserstoffen
Januar
Editorial
25 Jahre Lebensmittel-Monitoring
Recht Deutschland
87. Arbeitstagung des ALTS
Aus der Arbeit der Lebensmittelbuchkommission
Recht EU
Änderungen von Pflanzenschutzmittelhöchstmengen
Kriterien für Antibiotika zur ausschließlichen Behandlung des Menschen
Zulassungen neuartiger Lebensmittel und Änderungen
Fütterungsverbot tierischer Proteine gelockert
Rechtsprechung
Nährwertangaben bei „zubereiteten Lebensmitteln“
Stückzahlangabe auf Süßigkeitenpackung
Pauschale Werbung mit „CO2 Reduziert“ nicht zulässig
„Manufaktur“ bedeutet überwiegend Handarbeit
Lebensmittelüberwachung
Bericht aus dem Europäischen Schnellwarnsystem 2020
Mineralölanalytik in Lebensmitteln
Aus dem Europäischen Schnellwarnsystem für Lebensmittel und Futtermittel (RASFF)
Wissenswertes
Der BfR-Verbrauchermonitor
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