J Betriebswirtschaftliches Know-how

J.1 Wirtschaftlichkeit im Pflegeheim
J.1.1 Die Hauswirtschaft im Heimentgelt – So viel Geld steht Ihnen zu
J.1.2 Kostenstellenrechnung – Knallhart kalkuliert
J.1.3 Pflegeweiterentwicklungs­gesetz – Das ändert sich
J.1.4 Servicegesellschaften – Die bessere Alternative?
J.1.5 Kalkulation von Küchenleistungen – Leistungen ausweiten, Wirtschaftlichkeit erhöhen
J.1.6 Energiesparmaßnahmen – Eine lohnende Analyse
J.1.7 Bildungsprämien – Eine Investition in die Zukunft
J.1.8 Speisereste und Lebensmittelabfälle reduzieren – Spartipps für die Tonne
J.1.9 Kennzahlen – Sinnvolle Kennzahlen für die Hauswirtschaft
J.2 Instrumente einführen
J.2.1 Angebote bewerten mit der Nutzwertanalyse
J.2.2 Vorstellung einer Entscheidungshilfe – Auswahl des richtigen Verpflegungsdienstleisters



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