4.1.3 QM-Systeme im Einzelnen

4.1.3 QM-Systeme im Einzelnen
4.1.3.1 Gefahren erkennen und „händeln“: HACCP
4.1.3.2 DIN EN ISO 22000:2018: Weiterentwicklung des HACCP-Konzepts
4.1.3.3 Reklamationsmanagement – aus Feehlern lernen
4.1.3.4 Kundenspezifische QM-Systeme (Kunde: Lebensmitteleinzelhandel bzw. Industriekunde)
4.1.3.5 Themen- und branchenspezifische QM-Standards (das „QS“-System und Bio- oder Öko-Siegel)
4.1.3.6 Weitere Lebensmittelstandards für bestimmte Kundengruppen (religiöse Anforderungen, spezifische Ernährungsanforderungen und weitere Anforderungen)
4.1.3.7 Der Klassiker der QM-Systeme: DIN EN ISO 9001:2015
4.1.3.8 QM-Systeme im Bereich Umwelt: DIN EN ISO 14001 und EMAS
4.1.3.9 Verhaltenskodizes im Hinblick auf Sozial- und Arbeitsstandards – themenbezogen bzw. produktspezifisch



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