Liebe Leserin, lieber Leser,
im April 2021 verstarb überraschend Sabine Nieslony.
Frau Nieslony war unserem Verlag über 25 Jahre lang in besonderer Weise verbunden. Sie war Herausgeberin und Autorin unserer bedeutenden Sammlung „Codex Alimentarius“ in deutscher Sprache und brachte mit uns zahlreiche Broschüren rund um den Codex Alimentarius heraus.
Frau Nieslony war Diplom-Übersetzerin für die französische und englische Sprache und über viele Jahre als stellvertretende Leiterin des Sprachendienstes im Bundesministerium für Gesundheit tätig. Sie bearbeitete das ausländische Lebensmittelrecht, die Lebensmittelsicherheit und den Codex Alimentarius. Von 2001 bis 2005 war sie Referentin im Bundesministerium für Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtschaft und koordinierte nachgeordnete Gremien der Codex-Alimentarius-Kommission innerhalb des Ministeriums. Sie veröffentlichte regelmäßig Beiträge für die Fachzeitschrift „Agrar Export Aktuell“ der ehemaligen CMA.
Mit Sabine Nieslony verlieren wir eine hochgeachtete Herausgeberin und Autorin. Ihr Wirken war von hoher Fachkompetenz und größter Zuverlässigkeit geprägt. Ihrem Wissen und ihrer tatkräftigen Unterstützung verdanken wir den Erfolg des Werkes „Codex Alimentarius“.
Bei den vielen Herausgebertreffen mit ihr hatten wir stets das Gefühl, uns mit einer guten Freundin zu treffen. Neben der konzentrierten Arbeit und Planung rund um den Codex Alimentarius ließ Frau Nieslony uns immer spüren, dass sie auch an den Menschen selbst interessiert war, mit denen sie zu tun hatte.
Wir sind dankbar, dass wir so viele Jahre mit Sabine Nieslony zusammenarbeiten durften und vermissen eine wunderbare Frau, die uns nicht nur mit ihrem Fachwissen begeistert hat. Sie bleibt uns auch in Erinnerung als liebenswerter, geistreicher und toleranter Mensch mit großer Empathie, viel Witz, Offenheit und einer Vielzahl von Interessen, insbesondere im kulturellen Bereich.
Wir werden sie sehr vermissen.
Unser tiefes Mitgefühl gilt ihrer Familie und Freunden.
Die Redaktion und die Autoren