III Spezielles Hygienerecht

0 Spezielles Hygienerecht aus Sicht des Anwenders
1 Einführung (in Vorbreitung)
1.1 Richtlinie 2004/41/EG (in Vorbereitung)
2 Wasser
2.1 (in Vorbereitung)
2.2 Trinkwasser­verordnung – TrinkwV 2001
2.3 Kommentar zur Trinkwasser­verordnung (TrinkwV)
2.4 Trinkwasser in Lebensmittelbetrieben und öffentlichen Einrichtungen
3 Verordnung (EG) Nr. 853/2004
3.1 Verordnungstext VO (EG) Nr. 853/2004
3.1.1 Verordnung (EU) 2019/1243
3.2 Kommentar zur VO (EG) Nr. 853/2004
3.3 Leitfaden für die Durchführung einzelner Bestimmungen der Verordnung (EG) Nr. 853/2004, ,
3.4 Bekanntmachung der AFFL
4 Tier-LMHV
4.1 Verordnungstext Tier-LMHV
4.2 Kommentar zur Tierischen Lebensmittelhygiene­verordnung (Tier-LMHV)
5 Bekanntmachung der Kommission mit dem Leitfaden zur Eindämmung mikrobiologischer Risiken durch gute Hygiene bei der Primärproduktion von frischem Obst und Gemüse
6 Verordnung zur Überwachung mit lebensmittelrechtlichen Vorschriften von Zoonosen und Zoonoseerregern
6.1 Verordnungstext zur Überwachung mit lebensmittelrechtlichen Vorschriften von Zoonosen und Zoonoseerregern



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