150. Aktualisierung – Februar 2026
Themen
Obwohl es erklärtes Ziel der Europäischen Union ist, das Lebensmittelrecht europaweit zu vereinheitlichen, kommt es in den einzelnen EU-Ländern immer wieder zu unterschiedlichen Auslegungen der gültigen Vorschriften. Wie dies in Österreich aussieht, erläutert Ihnen das nun vollständig überarbeitete Kapitel. Sie erfahren hier unter anderem, wie die Lebensmittelkontrolle in Österreich funktioniert und welche Strafbestimmungen es gibt. Daneben liefert Ihnen das Kapitel wichtige Informationen zu besonderen Regelungen bei einzelnen Zusatzstoffen sowie des österreichischen Lebensmittelbuchs. Damit sind Sie bestens informiert, wenn es um die Herstellung von Lebensmitteln für Österreich geht!