K

Kabanossi
Kabeljau
Kabinett
Käse­verordnung
Kaffee, Bezeichnungen und Begriffsbestimmungen
Kaffee, Kennzeichnung von …
Kaffee-Bonbons
Kaffeeersatz
Kaffee-Extrakt
Kaffee-Likör
Kaffee mit Sahne-Likör
Kaffee-Puddingpulver
Kaffeerahm
Kaffeesahne
Kaffeesahne, kondensiert
Kaffeesurrogat
Kaffeesurrogatextrakt
Kaffeeverordnung, Verordnung über Kaffee, Kaffee- und Zichorien-Extrakte
Kaffee-Zusätze
Käfighaltung, Konventionelle …
Kahawai
Kaiserbarsch
Kaiserbrasse
Kaiserfleisch
Kaisergranat
Kaiserkirschen-Konserven
Kaiserling
Kaiserschmarren
Kaiserschnapper
Kaiserstuhl-Tuniberg
Kakao
Kakao, Begriffsbestimmungen über …
Kakaobutter
Kakao, fettarm
Kakao, gezuckert
Kakaoglasur
Kakaokonfekt
Kakaokrem
Kakaolikör
Kakaopressbutter
Kakaopulver
Kakaotrunk
Kakao­verordnung
Kalamar
Kalbfisch
Kalbfleischkäse
Kalbfleischsülze
Kalbfleischwurst
Kalbsbratwurst, Weißwurst
Kalbsbrust, gefüllt
Kalbsbrust, gepökelt, gerollt
Kalbsfrikassee
Kalbskäse
Kalbsleberwurst
Kalbsnierenbraten
Kalbsrouladen
Kalbssteak
Kalbsvögel
Kaliber
Kalifornische Scholle
Kalifornischer Taschenkrebs
Kalifornischer Tintenfisch
Kalium
Kaliumacetate (E 261)
Kaliumadipat (E 355)
Kaliumalginat (E 402)
Kaliumaluminiumsilicat (E 555)
Kaliumbenzoat (E 212)
Kaliumbenzoesäure (E 212)
Kaliumbicarbonat
Kaliumcarbonate (E 501)
Kaliumchlorid (E 508)
Kaliumcitrate (E 332)
Kalium-2-(1'-ethoxy)ethoxypropanoat
Kaliumfluorid
Kaliumgluconat (E 577)
Kaliumglycerophosphat
Kaliumhexacyanoferrat (E 536)
Kaliumhydrogensulfit (E 228)
Kaliumhydroxid (E 525)
Kaliumiodat
Kaliumiodid
Kaliumlactat (E 326)
Kalium-L-ascorbat
Kaliummalat (E 351)
Kaliummetabisulfit (E 224)
Kaliumnitrat (E 252)
Kaliumnitrit (E 249)
Kaliumpermanganat
Kaliumphosphate (E 340)
Kaliumpolyaspartat (E 456)
Kaliumpropionat (E 283)
Kaliumsalze der Orthophosphorsäure
Kaliumsorbat (E 202)
Kaliumsulfate (E 515)
Kaliumtartrate (E 336)
Kalk
Kalmar
Kalmus
Kalmusöl
Kalorie
Kalorienarm
Kalorienvermindert
Kalte Ente
Kaltentkeimungsmittel
Kaltgetränke, künstlich
Kaltquellende Stärke
Kaltrauch …
Kalträuchern
Kaltschale
Kamaboko
Kamelmilch
Kamillentee
Kammkotelett
Kanari-Nuss, Kenari-Nuss
kandierte Früchte
Kandisfarin
Kaltwassergarnele, Kaltwassershrimp
Kamberkrebs
Kammmuschel
Kamtschatka-Krabbe
Kamtschatka-Seeohr
Kanadischer Zander
Kandiszucker, weiß und braun
Kanditen
Kaninchen
Kaninchenfisch
Kantine
Kaolin
Kapitänsfisch
Kap-Sankt-Petersfisch
Kap-Seehecht
Karamelbier
Karamellen
Karamellzucker, Karamell, Caramel
Karamelmalz
Karamel-Pudding
Karausche
Karaya
Karbonade
Karbonadenschinken
Karjalanpiirakka
Karlsbader Oblaten
Karlsberg Ur-Pils
Karmin
Karminsäure
Karotine
Karree
Kartäuser
Kartoffelchips, Kartoffelsticks
Kartoffelerzeugnisse
Kardinalbarsch
Karibik-Juwelenbarsch
Karibik-Kammmuschel
Karibik-Sild
Karpfen
Kartoffelkloßmehl
Kartoffeln
Kartoffel-Speisestärke
Kartoffelstärke
Kartoffelsticks
Kaschou
Käse
Käseerzeugnisse
Käse-Fondue-Zubereitung
Kasein
Kaseinat
Käsekompositionen
Käsereimilch
Käserinde
Käsetorte
Käse­verordnung
Käsezubereitungen
Kasseler
Kasseler Bauch
Kasseler Brot
Kasseler Kamm
Kasseler Kochwurst
Kasseler Rippchen
Kasseler Rippenspeer
Katalase
Katalysatoren
Katastrophenfälle
Kate
Katen-Ia, Katenrauch Ia
Katenrauchschinken
Katenrauchwurst, Katenkeule
Katfisch
Katsuobushi
Katzenhai
Katenschinken
Kaubase
Kaubonbons
Kaugummi
Kaulbarsch
Kaumasse
Kaumuskeln
Kautabak
Kautschuk
Kava (Kava Kava, Rauschpfeffer)
Kaviar
Kebab
Kefir
Kefirbrot
Kefirerzeugnis
Kekse
Kellerbuch
Kellereiabfüllung
Kellereihilfsstoffe, Kellerbehandlungsmittel
Keltertraubensorte
Kenntlichmachung
Kennzeichnung
Kennzeichnung, Ort der …
Kennzeichnungspflichtige Personen
Kennzeichnung von Futtermitteln
Kennzeichnungsstoffe
Keramikgegenstände
Kernobst
Kernobstbranntwein
Kernobstsaftgetränke
Kernobstwein
Kernschinken
Kerntemperatur
Kesselfett
Ketacaviar
Keta-Lachs
Ketchup
Ketosen
Kettenverantwortung
Keule
Kieler Sprotten
Kieselgel
Kieselgur
Kieselsäure (E 551)
Kilch
Kilka
Kinder
Kinderlebensmittel
Kindermilch
Kindernahrung
Kinderzucker
King Crab
Kingklip
Kipper
Kirschbrand
Kirschen
Kirschen in Konserven
Kirschgeist
Kirschlikör
Kirsch mit Rum
Kirsch mit Whisky
Kirschsaft
Kirschwasser
Kishk
Kiwi
Klären
Klaffmuschel
Klappertaart
Klarer
Klarheit
Klarheitsgebot
Klärhilfsmittel
Klassenname
Klassennamen nach Art. 18 i. V. m. Anh. VII, Teil B LMIV
Klassenname nach Art. 18 i. V. m. Anh. VII, Teil C LMIV
Kleber
Kleiebrot
Kleine Gienmuschel
Kleine Japanische Scheidenmuschel
Kleine Mengen
Kleine Mengen zur Geschmacksgebung
Kleine Pilgermuschel
Kleine Schwertmuschel
Kleine Sprutte
Kleiner Hundszahn-Umberfisch
Kleinfleisch, gepökelt
Kleingebäck
Kleinkind
Kleinkinderkost
Kleinköpfiger Haarschwanz
Kleinpackungen
Kleinstpackungen
Kleinstückige Süßwaren
Kleinwild
Kleist
Kletterfisch
Kliesche
Klippfisch
Klonfleisch
Klöpfer
Klöpfer, einfach
Klößchen
Klößchensuppe
Kluftsteak
KMU
Knabberartikel
Knäckebrot
Knacker
Knacker, einfach
Knickebein-Füllungen
Knobländer
Knoblauch
Knoblauchwurst, einfach
Knoblauchwurst, Rohe
Knochen
Knochenfett
Knochenschinken
Knödel
Knollensellerie
Knorpel
Knorpeltang
Knotige Kammmuschel
Knurrhahn
Kochfett
Kochfischwaren, Fischerzeugnisse in Gelee
Kochkäse
Kochmettwürste
Kochpökelware
Kochsalami
Kochsalz
Kochsalzarm, kochsalzfrei
Kochsalzersatz
Kochstreichwürste
„Kochwürste“
Koffein
Koffeinhaltige Erfrischungsgetränke, Kennzeichnung von …
Koffermuschel
Kognak
Kohlendioxid CO2 (E 290)
Kohlenfisch
Kohlenhydrate
Kohlenhydratarme Ernährung
Kohlenhydratvermindertes Brot
Kohlensäure
Köhler
Kohleschwarz (INS 152)
Kohlgemüse
Kohlrabi
Kokosfett
Kokosflocken
Kokosmakronen
Kokosschokolade
Kokzidiostatika
Kola
Kolanuss
Kola-Zuckerwaren
Kollagen
Kolloidale Kieselsäure
Kolophonester (INS 915)
Kolophonium
Kolostrum, Kolostralmilch
Kölsch
Kombinationspackung
Kombu
Kombucha
Komitologieverfahren
Kommerzielle Mitteilungen
Kommission
Komplexbildner
Komprimate
Kondensmilch
Kondensmilcherzeugnis, gezuckert; Kondensmilcherzeugnis, ungezuckert
Konditoreien
Konfekt
Konfektmassen
Konfektmischung
Konfitüre einfach
Konfitüre extra
Konfitüren, Marmeladen, Fruchtaufstriche, Anforderungen an Zusammensetzung und Kennzeichnung von
Konfitüren­verordnung
Kongo-Zahnbrasse
Königsberger Klopse
Königsberger Marzipan
Königsbrasse
Königskrabbe
Königskuchen
Königskuchen rheinischer Art
Königslachs
Königsmakrele
Königsmantel
Konjak (E 425)
Konserven
Konservierungsstoffe
Konsummilch
Konsultation der Öffentlichkeit
Konsistenz
Konsummilch-Kennzeichnungs-Verordnung
Konsumstreusel
Kontaktgefriermittel
Kontaminanten
Kontaminanten, allgemeine europäische und nationale Regelung
Kontrastverstärker
Kontrollorgane
Konzentrierter Fruchtsaft
Konzentrierter Gemüsesaft
Konzentrierter Traubenmost
Konzentrierter Traubensaft
Konzentriertes Gemüsemark
Kopenhagener
Kopfkohl
Kopfsalat
Korbkäse
Korea
Korianderbrot
Korinthen
Korinthenbrand oder Raisin Brandy
Kontrollakte
Kontrollbefugnis
Kontrollen, amtliche
Kontrollpläne
Kontrollmessgerät
Kontroll­verordnung
Korallenbarsch
Korn
Kornbrand
Kornbranntwein
Korodai
Korrekturzuckerung
Koscherer Wein
Kosher, koscher
Kosmetik-Leitfaden
Kosmetikrecht
Kosmetische Geräte und Behandlungen
Kosmetische Mittel
Kosten für Informationen
Kotelett
Krabben
Krabbenerzeugnisse
Krabbensalat
Kräcker
Krainer
Krakauer
Krake
Krankenhäuser
Krankenkost
Krankheit
Krankheiten, Meldepflicht
Krankheitsbezogene Informationen
Krankheitswerbeverbot
Krapfen
Krausdarm
Krause Endivie
Krauseminztee
Kraussterntang
Kräuter oder Kräutermischung
Kräuterbissen
Kräuterbutter
Kräuterhering
Kräuterkäse
Kräuterlikör
Kräutersenf
Kräuter- und Früchtetee
Kräuter-Teigwaren
Kräuterwein
Kreatin, Kreatinin
Krebsbutter
Krebsdauerkonserven
Krebse, getrocknet
Krebserzeugnisse, tiefgefrorene, in Backteig
Krebsfleisch-Imitat
Krebsmehl, Krebspulver
Krebsschwänze
Krebssuppenpaste
Krebstiere und Krebstiererzeugnisse, Begriffsbestimmungen für K. u. K.
Kreislaufanlage, geschlossene
Kremeis
Kretzer
Kreuzkontamination
Kreuzmuster-Teppichmuschel
Kreuzwels
Krill
Krisenmanagement im BVL
Kristalllikör
Kristallisiertes Eiweiß
Kristallzucker
Kroatzbeere
Krokant
Kronsild
Krumme Gurken
Kryolipolyse
Küchenrahm, Küchensahne
Kuckucksknurrhahn
Kühlschrank
Kudzu (Pueraria lobata)
Kugelfisch
Kühlen
Kühlkette
Kulmbacher Bier
Kulör
Kulturchampignons
Kulturheidelbeeren
Kulturpreiselbeeren
Kümmel
Kümmel oder Spirituose mit Kümmel
Kümmelbrot
Kümmellikör
Kümmelwurst
Kunstarrak
Kunstdärme
Kunsthonig
Künstliche Aromastoffe
Künstliche Harze für Kaumassen
Künstliche Polymere für Kaumassen
Kunstrum
Kunstspeisefett
Kunststoffdispersionen für Käse
Kunststoffe
Kunststoff-Empfehlungen des BfR, vormals BgVV-Datenbank
Kunststoff-Verordnung
Kupfer
Kupfercarbonat
Kupfercitrat
Kupfergluconat
Kupfer-Lysinkomplex
Kupferkomplexe der Chlorophylle und Chlorophylline (E 141)
Kupfersulfat
Kürbiskerne, -kapseln
Kurkuma
Kurkumin (E 100)
Kurzflossenkalmar
Kurzkopf-Sardelle
Kurzstacheliger Purpurseeigel
Küsten-Weißling
Kutterhilfsmittel
Kuvertüre
Kwas, Kwass



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