Y5: Fleischgerichte von Wild und Geflügel

Wild- und Geflügelgerichte mit Soße (0)
Wildragout mit Soße (2)
Wildragout mit Pfifferlingen (2)
Wildgulasch mit Steinpilzen (3)
Wildkrusteln (Wild paniert, frittiert) (2)
Wildhackstück (2)
Hirschfleischgerichte (0)
Hirschkotelett mit frischen Pfifferlingen (3)
Hirschkotelett sautiert, mit Heidelbeeren (3)
Hirschragout mit Rotwein (3)
Hirschbraten mit Soße (2)
Hirschbraten mit Soße (3)
Hirschbraten ohne Soße
Hirschbrust gefüllt (1)
Hirschkalbsbraten überkrustet Danziger Art (3)
Rehfleischgerichte (0)
Rehrücken mit Soße württembergische Art (1)
Rehrücken mit Rahmsoße (3)
Rehpfeffer (3)
Rehragout (3)
Rehpfeffer (2)
Rehbraten mit Soße (1)
Rehkeule mit Preiselbeersoße (3)
Rehkeule gebraten (zubereitet mit Fett und Salz)
Rehsteak flambiert (1)
Rehkotelett in Wacholderrahm mit Heidelbeeren (3)
Rehkeule Baden-Baden (3)
Rehkeule gebraten, mit frischen Feigen (3)
Hasenfleischgerichte (0)
Hasenbraten mariniert (2)
Hasenragout (3)
Hasenpfeffer mit Soße (3)
Hasenbraten mit Soße (1)
Hasenbraten mit Soße (2)
Kaninchenbraten mit Soße (3)
Kaninchenbraten ohne Soße
Dippehas (Hase im Topf) (1)
Kaninchenbraten mit Speck (3)
Wildschweingerichte (0)
Wildschweinschmorbraten (1)
Wildschwein süßsauer (3)
Wildschweinkeule mit Soße (3)
Wildschweinbraten mit Speck und Soße (2)
Wildschweinbraten in Sauerrahmsoße (2)
Wildschweinkeule gedünstet nach Jägerart (3)
Wildentenbraten mit Speck und Soße (1)
Geflügelfleischgerichte (0)
Paprikahuhn mit Soße (1)
Paprikahuhn mit Soße (2)
Huhn Marengo mit Soße (1)
Hähnchen gegrillt (1)
Brathähnchen (2)
Brathähnchen (3)
Geflügelkroketten (5)
Geflügelkroketten (6)
Geflügelpilaw mit Soße (2)
Huhn im Bierteig (2)
Hähnchenbrustfilets gebraten (3)
Hähnchenbrustfilets gebraten mit Mischgemüse gedünstet
Hühnerbrüstchen in Spargelsoße (2)
Hähnchenbrust mit geschmorten Gurken (3)
Chicken a la King mit Soße (3)
Chickenburger
Cordon bleu vom Hähnchen
Cordon bleu von der Pute
Geflügelragout, Geflügelfrikassee (0)
Hühnerfrikassee mit Champignon (1)
Hühnerfrikassee mit Weißwein (2)
Frikassee vom Geflügel nach alter Art (3)
Kükenragout Bremer Art (1)
Geflügelklein nach altdeutscher Art (3)
Hühnerragout (2)
Hühnerragout mit Gemüse (2)
Gerichte mit Geflügelinnereien (0)
Hühnerherzen geschmort, in Weißweinsoße (3)
Hähnchenleber dänische Art (3)
Geflügelgerichte gekocht (0)
Poulardenbrust mit Lauchsoße (1)
Huhn gekocht, mit Rahmsoße (2)
Huhn gekocht, mit Petersiliensoße (3)
Geflügelfleischgerichte / Hähnchenschenkel (0)
Hähnchenschenkel (2)
Hühnerbrühe (Standardrezeptur)
Hühnerbrühe mit Nudeln (Standardrezeptur)
Hühnerfrikassee (Standardrezeptur)
Hähnchenschenkel in Currysoße (2)
Hähnchenstückchen in Curryjoghurt (3)
Hähnchenschenkel mit Soße mexikanische Art (2)
Huhn mit Soße mexikanische Art (3)
Hähnchenkeule (Standardrezeptur)
Hähnchenschlegel (Standardrezeptur)
Entenfleischgerichte (0)
Ente gebraten, mit Orangen und Soße (1)
Ente gebraten, mit Soße (3)
Mastente Vierländer (1)
Ente gebraten (zubereitet mit Fett und Salz)
Putenfleischgerichte (0)
Putenbraten geschmort, mit Soße (1)
Putenbraten gefüllt mit Soße (3)
Pute gebraten, mit Kastanienfüllung und Preiselbeersoße (3)
Putenbrust gebraten mit Tomatensoße (2)
Putenschnitzel paniert italienische Art (3)
Putenschnitzel natur (Standardrezeptur)
Putenschnitzel paniert (Standardrezeptur)
Putenragout mit saurer Sahne (2)
Putenragout mit Tomaten und Champignons (2)
Putenfrikassee mit Spargel und Erbsen (2)
Putengeschnetzeltes mit Weißwein (Standardrezeptur)
Putengeschnetzeltes mit Paprika (Standardrezeptur)
Gänsefleischgerichte (0)
Gänsebraten mit Soße (1)
Gänsebraten mit Soße (2)
Gänsebraten mit Soße (3)
Gänseleber Fürstenberg (3)
Gänsekeule überbacken, mit Soße (1)
Brathähnchen Brustfilet im Ausbackteig frittiert (zubereitet ohne Fett)
Brathähnchen Brustfilet paniert gebraten
Brathähnchen Flügel mariniert im Ausbackteig frittiert (zubereitet ohne Fett)
Ente Fleisch im Ausbackteig frittiert (zubereitet ohne Fett)
Hähnchenschnitzel paniert
Putenschnitzel paniert
Wildschwein Fleisch gekocht (zubereitet mit Fett und Salz)
Ente Fleisch mit Haut gekocht (zubereitet mit Fett und Salz)
Pute Schenkel gekocht (zubereitet mit Fett und Salz)
Brathähnchen Schenkel gekocht (zubereitet mit Fett und Salz)
Wrap gefüllt mit Salat und Hähnchenfleisch



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