Y6: Fischgerichte

Fischgerichte (0)
Gerichte von Heringsfischen, Makrelen und Thunfischen (0)
Fischburger
Heringsfilet paniert gebraten (3)
Hering im Teigmantel (3)
Heringsfilet gegrillt (1)
Matjes-Brötchen
Matjes mit Zwiebeln (1)
Backfisch-Brötchen
Heringsfilet in saurer Sahne (1)
Heringsstip (2)
Matjesfilet nach Hausfrauenart (Standardrezeptur)
Matjeshering nach Hausfrauenart (1)
Matjesfilet (2)
Heringssalat mit saure Sahne (Standardrezeptur)
Sahnehering
Brathering abgetropft (3)
Hering in Tomatensoße gegart (1)
Rollmöpse abgetropft (1)
Rollmöpse mit saurer Sahne (3)
Heringsrollen in Sahnesoße (1)
Hering grün auf dem Rost (1)
Heringe mit Meerrettichsoße (1)
Makrele paniert, gebraten (3)
Makrele gedünstet, pikante Art (1)
Thunfisch paniert, gebraten (3)
Thunfischbraten (1)
Thunfisch in Weißweinsoße (2)
Thunfisch überbacken (4)
Thunfisch vom Grill (3)
Thunfisch Matrosenart (3)
Thunfisch sizilianische Art (3)
Sardellen gefüllt (3)
Sardinen neapolitanische Art (3)
Sardinen gefüllt (3)
Sardinen in Weißwein, gebacken (3)
Sardinentorte (3)
Sardinen mit Fenchel, gebacken (3)
Gerichte von dorschartigen Fischen (0)
Kabeljau auf Chinagemüse (1)
Kabeljau gebraten, mit gedämpftem Gemüse (2)
Kabeljau gekocht (1)
Kabeljau gekocht (2)
Kabeljau gekocht (3)
Kabeljau paniert gebraten (3)
Kabeljaufilet gebraten mit pikanter Soße (3)
Kabeljaufilet gekocht (Standardrezeptur)
Kabeljaufilet paniert (Standardrezeptur)
Kabeljaufilet im Weinsud (3)
Kabeljaufilet gefüllt, mit Sahnesoße (3)
Kabeljaufilet in Kartoffeln (Standardrezeptur)
Kabeljaufilet in der Folie gebacken, mit Gemüse (1)
Seelachsfilet gedünstet mit Weißwein (Standardrezeptur)
Seelachsfilet im Weinsud (3)
Seelachs mit Paprikasoße (2)
Seelachsfilet paniert (Standardrezeptur)
Seelachsschnitte mit Gewürzgurken und Soße (2)
Seelachs-Risotto (2)
Seelachsfilet gedünstet (zubereitet mit Fett und Salz)
Fischroulade mit Tomatensoße (2)
Seelachsschnitte gedämpft, in Dillsoße (2)
Seelachs (Köhler) Müllerin gebraten
Seelachs (Köhler) paniert gebraten
Seehecht gekocht (1)
Schellfisch gekocht (1)
Schellfisch gekocht (2)
Leng paniert, gebraten (3)
Sushi
Gerichte von Plattfischen (0)
Schollenfilet gebraten (2)
Schollenfilet (3)
Schollenfilet mit Petersilie paniert gebraten (3)
Scholle in Weißweinsoße (1)
Speckscholle (3)
Seezunge Colbert (3)
Seezunge gebraten (1)
Seezungenfilets Prinz Albert (3)
Kräuterseezunge (1)
Seezungenfilets gratiniert (3)
Seezunge in Tomatensoße (1)
Seezunge in Weißweinsoße (3)
Seezunge Müllerinart (3)
Seezungenfilets mit Oliven in der Folie gegart (3)
Seezunge gegrillt (3)
Flunder paniert, gebraten (3)
Flunder gebraten (1)
Heilbutt paniert, gebraten (3)
Heilbutt gegrillt (3)
Heilbutt gekocht (2)
Heilbutt amerikanische Art (1)
Heilbutt gebraten (1)
Steinbutt paniert, gebraten (3)
Steinbutt gebraten (1)
Steinbutt gebraten (3)
Steinbutt gekocht (3)
Steinbutt Dugleret (6)
Rotzunge paniert, gebraten (3)
Rotzunge gebraten (1)
Gerichte von Lachsfischen (0)
Lachs gekocht (1)
Lachs gekocht (3)
Lachs paniert gebraten (3)
Lachsfilets gebraten (1)
Lachs in Sahnesoße
Gedämpfter Lachs mit Joghurt-Rosmarin-Soße (3)
Forelle blau (1)
Forelle blau (3)
Forelle paniert, gebraten (3)
Forellenfilets gebraten (3)
Forelle Müllerinart (1)
Forelle Müllerin
Forelle Kinross (gefüllt) (3)
Renke gekocht (1)
Renke in feinen Kräutern (3)
Felchenfilets in Mandelkruste (3)
Blaufelchen Doria (3)
Gerichte von karpfenartigen Fischen (0)
Karpfen gekocht jüdische Art (1)
Karpfen paniert, gebraten (3)
Karpfen im Wurzelsud (1)
Karpfen blau (1)
Karpfen blau (3)
Karpfen polnische Art (1)
Karpfen in Biersoße (3)
Karpfen gegrillt (3)
Karpfen im Ausbackteig frittiert (zubereitet ohne Fett)
Schleie gekocht (1)
Schleie paniert, gebraten (3)
Schleie in Senfsoße (1)
Schleie mit Dillsoße (3)
Schleie mit Gemüse schlesische Art (3)
Gerichte von barschartigen Fischen (0)
Barsch in Folie gebacken (1)
Rotbarsch in Dillsoße (1)
Rotbarschfilet in Soße (1)
Rotbarsch paniert gebraten (2)
Rotbarsch paniert gebraten (3)
Goldbarsch polnisch (3)
Rotbarschfilet Allgäuer Art (2)
Rotbarschfilet gedünstet mit Weißwein (Standardrezeptur)
Rotbarschfilet paniert (Standardrezeptur)
Rotbarschfilet gedünstet (Zubereitet mit Fett und Salz)
Barsch Müllerin gebraten
Rotbarsch-Roulade in Tomaten-Kräuter-Soße (2)
Rotbarsch mit Bananen und Weintrauben (1)
Rotbarsch polnische Art (1)
Schwertfisch gekocht (3)
Schwertfisch-Rouladen gegrillt (3)
Schwertfisch gedünstet (3)
Schwertfischschnitten frittiert (3)
Schwertfisch pikant, gebraten, mit frischem Gemüse (3)
Zanderfilet paniert gebraten (3)
Zander Müllerinart (3)
Gerichte von Aalen und Hechten (0)
Aal mariniert (4)
Aal grün (1)
Aal in grüner Soße (1)
Aal in Kräutersoße (2)
Aal mit kleinen Erbsen und Soße (1)
Aal mit Erbsen (3)
Aal gekocht, mit Dillsoße (3)
Aal in Tomatensoße (3)
Aal gebacken (3)
Aal im Bierteig (4)
Aal geschmort mit Tomaten (3)
Hechtfilet paniert gebraten (3)
Hecht Mosel in Meerrettichsoße (1)
Hecht mit Meerrettich (3)
Hecht in Sahnesoße (1)
Hechtfilet badische Art (1)
Hechtfilet badische Art (3)
Spreewälder Schüsselhecht (1)
Hecht gefüllt (1)
Hecht in Rahmsoße (3)
Hecht nach Seemannsart (3)
Gerichte von Krebstieren, Muscheltieren und Tintenfischen (0)
Krebse in Dill (3)
Krebse Berliner Art (3)
Krebse gratiniert (3)
Hummer Thermidor (3)
Hummer amerikanische Art (3)
Hummer in Curry (3)
Muscheln Marseiller Art (3)
Jacobsmuscheln Pariser Art (3)
Muscheln im Weißweinsud (1)
Muscheln Bordelaiser Art (3)
Muscheln nach Seemannsart (3)
Jakobsmuscheln provenzalische Art (6)
Tintenfische ausgebacken in Bierteig (3)
Tintenfische gebraten (1)
Tintenfische im eigenen Saft (3)
Tintenfische geschmort, mit Erbsen (3)
Tintenfische gefüllt (3)
Tintenfische gedünstet in Rotweinsoße (3)
Tintenfische ausgebacken mit Soße
Schnecken gekocht (6)
Schnecken Madrider Art (6)
Schnecken Burgunder Art (6)
Riesenscampi vom Grill (3)
Scampi in pikanter Tomatensoße (1)
Krabben überbacken (4)
Scampi Stromboli (6)
Riesengarnelen gebacken mit Knoblauch (3)
Riesengarnelen gegrillt (2)
Garnelen in Senfsoße (1)
Gerichte vom Fisch (allgemein) (0)
Fisch im Ganzen gebraten, mit Sahnesoße (1)
Fischauflauf (1)
Fischauflauf mit Gemüse (3)
Fischauflauf mit Kartoffeln (1)
Fisch gedünstet, mit Kräutersoße (1)
Ragout vom Fisch (2)
Fischbratlinge (1)
Fischfrikadellen (3)
Fischpastete
Fischsalat (Standardrezeptur)
Heringssalat mit rote Bete (Standardrezeptur)
Forelle blau (Standardrezeptur)
Fischfrikassee mit Soße (1)
Fischklößchen mit Soße (2)
Fischklößchen (1)
Fisch überbacken (1)
Fisch-Curry mit Erdnüssen (2)
Fisch mit Soße (2)
Fischgulasch mit Paprikaschoten (2)
Fischgulasch ungarische Art (2)
Fischklops (2)
Ragout fin vom Fisch (4)
Fischfrikadelle gebraten (zubereitet mit Fett und Salz)
Kochfisch (4)
Fischfilet paniert gebraten (2)
Fischfilet gebraten in Butter mit Salzkartoffeln, Mischgemüse gedünstet
Fischfilet gebraten in Butter (4)
Fischfilet gedünstet (2)
Fischfilet neapolitanisch in Soße (1)
Fischfilet im Teig (2)
Fischfilet im Eierteig (5)
Fischfilet gegrillt (4)
Fisch und Chips
Fischfilet Müllerin (2)
Fischfilet überbacken, mit Champignons und Soße (2)
Fischfilet gedünstet, mit Gemüsesoße (2)
Fischfilet gedünstet, mit Zitronenbutter und Soße (2)
Fischstäbchen (1)
Fischstäbchen (3)
Fischschnitten (2)
Fischküchlein (1)
Fischhackbraten (2)
Hamburger Pfannfisch (2)
Fischkroketten (2)
Seeteufel gebraten (zubereitet mit Fett und Salz)



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