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8 Fertiggerichte/Zusammengesetzte Produkte

8.1 Feinkostsalate
8.1.1 Einleitung
8.1.2 Mikrobiologische Analyse von ausgewählten Produkten der Kategorie Feinkostsalate – Frischeprodukte
8.1.3 Aufstellung der untersuchten Produkte der Kategorie Feinkostsalate
8.1.4 Ergebnis der Beprobung
8.1.5 Bildhafte Darstellung der Ergebnisse der einzelnen Proben
8.1.6 Fazit
8.2 Sushi (Frischeprodukt)
8.2.1 Einleitung
8.2.2 Mikrobiologische Analyse von ausgewählten Produkten der Kategorie Sushi – Frischeprodukte
8.2.3 Aufstellung der untersuchten Produkte der Kategorie „Sushi“
8.2.4 Ergebnis der Beprobung
8.2.5 Bildhafte Darstellung der Ergebnisse der einzelnen Proben
8.2.6 Fazit
8.3 Pizza und Pinsa – verzehrfertig
8.3.1 Einleitung
8.3.2 Mikrobiologische Analyse von ausgewählten Produkten der Kategorie „Pizza und Pinsa – verzehrfertig“
8.3.3 Aufstellung der untersuchten Produkte der Kategorie „Pizza und Pinsa – verzehrfertig“
8.3.4 Ergebnis der Beprobung
8.3.5 Bildhafte Darstellung der Ergebnisse der einzelnen Proben
8.3.6 Fazit
8.4 Bowl-Gerichte (herzhafte Varianten)
8.4.1 Einleitung
8.4.2 Mikrobiologische Analyse von ausgewählten Produkten der Kategorie „Bowls-herzhafte Varianten“
8.4.3 Aufstellung der untersuchten Produkte der Kategorie „Bowl-Gerichte – herzhafte Varianten“
8.4.4 Ergebnis der Beprobung
8.4.5 Bildhafte Darstellung der Ergebnisse der einzelnen Proben
8.4.6 Fazit
8.5 Sandwich „to go“
8.5.1 Einleitung
8.5.2 Mikrobiologische Analyse von ausgewählten Produkten der Kategorie „Sandwich“
8.5.3 Aufstellung der untersuchten Produkte der Kategorie „Sandwich“
8.5.4 Ergebnis der Beprobung
8.5.5 Bildhafte Darstellung der Ergebnisse der einzelnen Proben
8.5.6 Fazit
8.6 Drehspießspezialitäten (Döner-Kebab mit/aus Hähnchenfleisch und/oder Putenfleisch)
8.6.1 Einleitung
8.6.2 Mikrobiologische Analyse von ausgewählten Produkten der Kategorie „Drehspießspezialitäten (Döner-Kebab mit/aus Hähnchenfleisch und/oder Putenfleisch)“
8.6.3 Aufstellung der untersuchten Produkte der Kategorie „Drehspießspezialitäten (Döner-Kebab mit/aus Hähnchenfleisch und/oder Putenfleisch)“
8.6.4 Ergebnis der Beprobung
8.6.5 Bildhafte Darstellung der Ergebnisse der einzelnen Proben
8.6.6 Fazit



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