3.9.3 QM-Systeme im Einzelnen

3.9.3 QM-Systeme im Einzelnen
3.9.3.1 Gefahren erkennen und „händeln“: HACCP
3.9.3.2 DIN EN ISO 22000:2018: Weiterentwicklung des HACCP-Konzepts
3.9.3.3 Reklamationsmanagement – aus Fehlern lernen
3.9.3.4 Kundenspezifische QM-Systeme (Kunde: Lebensmitteleinzelhandel bzw. Industriekunde)
3.9.3.5 Themen- und branchenspezifische QM-Standards (das „QS“-System und Bio- oder Öko-Siegel)
3.9.3.6 Weitere Lebensmittelstandards für bestimmte Kundengruppen (religiöse Anforderungen, spezifische Ernährungsanforderungen und weitere Anforderungen)
3.9.3.7 Der Klassiker der QM-Systeme: DIN EN ISO 9001:2015
3.9.3.8 QM-Systeme im Bereich Umwelt: DIN EN ISO 14001 und EMAS
3.9.3.9 Verhaltenskodizes im Hinblick auf Sozial- und Arbeitsstandards – themenbezogen bzw. produktspezifisch



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