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• Durch die regelmäßigen Aktualisierungen ist Ihr Wissen immer auf dem neuesten Stand
• Sie finden hier zahlreiche Ansätze zur Produktoptimierung

Das Handbuch ist daher ein unverzichtbarer Begleiter für alle, die in der Backbranche tätig sind oder sich dafür interessieren. Ob Sie Bäcker, Konditor, Fachverkäufer, Lebensmitteltechniker, Qualitätsmanager oder Berater sind - mit dem Handbuch Backwaren sind Sie immer auf dem neuesten Stand!

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