Die Nahrnngs- und Flüssigkeitsaufnahme stellt eine elementare Versorgungspflicht in der Pflege, der Betreuung und der hauswirtschaftlichen Versorgung von Senioren dar. Entsprechend hoch sind die Anfordernngen an die Pflegepraxis und das Pflegemanagement. Der 2017 aktualisierte Expe1tenstandard zum Emährnngsmanagement bringt - basierend auf den Erfahrungsweiten und Literaturrecherchen seit der Ersterscheinung 2009 - die Anforderungen auf den neuesten Stand, wobei sich allerdings deutlich gezeigt hat, dass die in der Version von 2009 veröffentlichen Standardhiterien eigentlich kaum zu übertreffen sind.