V Beispiele für Beanstandungen

V.1 Beanstandungen der Jahresberichte
1.1 Die Jahresberichte der Lebensmittelkontrollbehörden
1.2 Grundlagen der Lebensmittelkennzeichnung
1.3 Die wichtigsten Untersuchungsergebnisse (sortiert nach Warengruppen)
1.3.1 Milch und Milcherzeugnisse
1.3.2 Eier und Eiprodukte
1.3.3 Fleisch und Fleischerzeugnisse warmblütiger Tiere
1.3.4 Wurstwaren
1.3.5 Veganes/vegetarisches Ersatzprodukt
1.3.6 Fisch und Fischerzeugnisse
1.3.7 Krusten-, Schalen und Weichtiere, sonstige Tiere und Erzeugnisse
1.3.8 Fette, Öle
1.3.9 Suppen und Saucen
1.3.10 Getreide, Getreideprodukte, Backvormischungen, Brotteige, Massen und Teige für Backwaren
1.3.11 Mayonnaisen, emulgierte Saucen, kalte Fertigsaucen, Feinkostsalate
1.3.12 Puddings, Cremespeisen, Desserts, süße Saucen
1.3.13 Teigwaren
1.3.14 Schalenobst, Ölsaaten, Hülsenfrüchte
1.3.15 Kartoffeln, stärkereiche Pflanzenteile
1.3.16 Frischgemüse und Gemüseerzeugnisse
1.3.17 Pilze und Pilzerzeugnisse
1.3.18 Obst und Obstprodukte
1.3.19 Fruchtsäfte, Fruchtnektare
1.3.20 Alkoholfreie Getränke
1.3.21 Wein
1.3.22 Bier, bierähnliche Getränke
1.3.23 Spirituosen, spirituosenhaltige Getränke
1.3.24 Zucker, Honig, Brotaufstriche
1.3.25 Speiseeis
1.3.26 Süßwaren
1.3.28 Kakao
1.3.29 Kaffee, Kaffeeersatzstoffe, Kaffeegetränke
1.3.30 Tee, teeähnliche Erzeugnisse
1.3.31 Säuglingsnahrung, Kleinkindernahrung
1.3.32 Diätetische Lebensmittel
1.3.33 Fertiggerichte, zubereitete Speisen
1.3.34 Nahrungsergänzungsmittel, Nährstoffkonzentrate, Ergänzungsnahrung
1.3.35 Würzmittel
1.3.36 Gewürze
1.3.37 Aromastoffe
1.3.39 Zusatzstoffe
1.3.40 Mineralwasser, Tafelwasser, Quellwasser
1.4 Anhang
Anhang I Herausgeber und Fundstellen der Jahresberichte der Lebensmittelüberwachungsbehörden
Anhang II Wichtige Rechtsvorschriften zur Kennzeichnung von LebensmittelnStand: 19.2.2020



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