5 Getreide, Getreideerzeugnisse und Backwaren

5.1 Patisseriewaren mit nicht durchgebackener Füllung
5.1.1 Einleitung
5.1.2 Mikrobiologische Analyse von ausgewählten Produkten der Kategorie Patisseriewaren mit nicht durchgebackener Füllung – Frischeprodukte
5.1.3 Aufstellung der untersuchten Produkte der Kategorie „Patisseriewaren mit nicht durchgebackener Füllung“
5.1.4 Ergebnis der Beprobung
5.1.5 Bildhafte Darstellung der Ergebnisse der einzelnen Proben
5.1.6 Fazit
5.2 Aufbackbrötchen (MAP-Verpackung)
5.2.1 Einleitung
5.2.2 Mikrobiologische Analyse von ausgewählten Produkten der Kategorie „Aufbackbrötchen“
5.2.3 Aufstellung der untersuchten Produkte der Kategorie „Aufbackbrötchen“
5.2.4 Ergebnis der Beprobung
5.2.5 Bildhafte Darstellung der Ergebnisse der einzelnen Proben
5.2.6 Fazit
5.3 Frische Teigwaren (frische Pasta und sonstige Teigwaren gefüllt und ungefüllt)
5.3.1 Einleitung
5.3.2 Mikrobiologische Analyse von ausgewählten Produkten der Kategorie „frische Teigwaren (frische Pasta und sonstige Teigwaren gefüllt und ungefüllt)“
5.3.3 Aufstellung der untersuchten Produkte der Kategorie „frische Teigwaren (frische Pasta und sonstige Teigwaren gefüllt und ungefüllt)“
5.3.4 Ergebnis der Beprobung
5.3.5 Bildhafte Darstellung der Ergebnisse der einzelnen Proben
5.3.6 Fazit



Shop Kontakt Hilfe Videos Podcast Datenschutz Impressum AGB