Kurzfassung
Der Verhaltenskodex für verantwortungsvolle Unternehmens- und Marketingpraktiken ist einer der ersten Beiträge der EU-Strategie „Vom Hof auf den Tisch“ und integraler Bestandteil ihres Aktionsplans. Er enthält gemeinsame Zielsetzungen und Maßnahmenvorschläge, denen sich die Akteure “zwischen dem Hof und dem Tisch”, z. B. Lebensmittelhersteller und -dienstleister sowie der Einzelhandel, auf freiwilliger Basis anschließen und verpflichten und zu denen sie beitragen können, um einen Wandel hin zu nachhaltigen Lebensmittelsystemen zu begünstigen.