Codex Alimentarius – Aktuelle Änderungen
179. Aktualisierung – September 2025
Die vorliegende Aktualisierungslieferung enthält die neueste Fassung des Internationalen Nummerierungssystems für Lebensmittelzusatzstoffe (International Numbering System – INS) (A III-8), das zur Klassifizierung und Kennzeichnung von Lebensmittelzusatzstoffen von der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) und der Weltgesundheitsorganisation verwendet und vom Codex-Komitee für Lebensmittelzusatzstoffe (Codex Committee on Food Additives – CCFA) veröffentlicht wird.
Darüber hinaus umfasst die Lieferung den neuen Standard für getrocknete/ dehydrierte Chili und Paprika (C IV-67) sowie eine aktualisierte Fassung des Standards für bestimmte Zitrusfruchtkonserven (C II-4), der somit auf den neuesten Stand gebracht wird.