Codex Alimentarius – Aktuelle Änderungen

141. Aktualisierung - Juli 2019

Diese Lieferung enthält die revidierten Seiten des in unserer Sammlung enthaltenen 24. Verfahrenshandbuchs (Kap. A I-1). Dieses Verfahrenshandbuch der Codex-Alimentarius-Kommission ist die aktuelle 26. Fassung des regelmäßig überarbeiteten Standardwerks. Es soll den derzeitig 188 Mitgliedstaten helfen, an den Arbeiten des Gemeinsamen FAO/WHO-Lebensmittelstandardprogramms effektiv mitzuwirken. Die Änderungen beziehen sich insbesondere auf die Neuanordnung der Codex-Komitees, die es den nationalen Delegationen und den als Beobachter teilnehmenden internationalen Organisationen erleichtern sollen, an den Codex-Sitzungen teilzunehmen. Diese Teilnahme ist nötig für die Abstimmung der eingebrachten Codex-Standards und verwandten Texte, die die Grundvoraussetzung für die Arbeiten und das Funktionieren der Codex-Komitees bilden.

Darüber hinaus nimmt diese Lieferung auch exotische Früchte, nämlich Guaven (Kap. C IV-45) und Rambutan (Kap. C IV-46) in den Früchtebereich auf. Ferner sind weitere aktualisierte Texte der Codex-Standards aus dem Bereich der Käsesorteneinzelstandards (Kap. F III-2 und F III-3) enthalten, die im Rahmen künftiger Lieferungen fortgesetzt werden.