A Produktspezifische Pflichten zur Herkunftskennzeichnung

I Allgemeines
1 Für welche Produktgruppen gibt es eine verpflichtende Herkunfts-/Ursprungskennzeichnung in der EU?
2 Müssen Lebensmittel, für die es eine verpflichtende Herkunftskennzeichnung gibt, auch als Zutat in verarbeiteten Lebensmitteln mit Herkunftsangaben versehen werden?
II Natürliches Mineralwasser
3 Welche Rechtstexte sind für die Herkunftskennzeichnung von natürlichem Mineralwasser relevant:
4 Welche Angaben müssen bei der Kennzeichnung von natürlichem Mineralwasser gemacht werden?
5 Welche Angaben können bei der Kennzeichnung von natürlichem Mineralwasser irreführend sein?
6 Welche Unterschiede gibt es zwischen natürlichem Mineralwasser und Quell-, Tafel-, Heil- und Trinkwasser?
III Obst und Gemüse
7 In welchen Rechtstexten werden die Herkunftsangaben für Obst und Gemüse geregelt?
8 Wie wird das Ursprungsland von Obst und Gemüse definiert?
9 Für welche Erzeugnisse von Obst und Gemüse gibt es Vorgaben zur Herkunftskennzeichnung?
10 Wie werden Obst- und Gemüsemischungen mit Herkunftsangaben gekennzeichnet?
11 Welche Obst- und Gemüseerzeugnisse müssen nicht mit Herkunftsangaben gekennzeichnet werden?
IV Fleisch
12 Welche Rechtstexte sind relevant für die Herkunftskennzeichnung von Fleisch?
13 Welche Fleischarten müssen mit Herkunftsangaben gekennzeichnet werden?
14 Welche Herkunftsangaben müssen für Rind- und Kalbfleisch gemacht werden?
15 Welche Herkunftsangaben müssen auf Fleisch von Schweinen, Schafen, Ziegen und Geflügel gemacht werden?
16 Welche Herkunftsangaben müssen bei Fleischmischungen gemacht werden?
17 Welche Fleischprodukte müssen nicht mit Herkunftsangaben gekennzeichnet werden?
18 Gibt es eine Herkunftskennzeichnung für Fleisch in der Gastronomie?
V Eier
19 Welche Eier müssen mit Herkunftsangaben gekennzeichnet werden?
20 Welche Rechtstexte sind relevant für die Herkunftskennzeichnung von Eiern?
21 Welche Herkunftsangaben werden auf Hühnereiern gemacht?
22 Gibt es Ausnahmen von der Eierkennzeichnung?
23 Welche Herkunftsangaben finden sich auf der Verpackung von Hühnereiern?
24 Wie erfolgt die Herkunftskennzeichnung bei lose vermarkteten Eiern?
VI Fisch
25 Welche Rechtstexte sind relevant für die Herkunftskennzeichnung von Fischerei- und Aquakulturprodukten?
26 Welche Fischerei- und Aquakulturprodukte müssen mit Herkunftsangaben gekennzeichnet werden?
27 Wie wird die Herkunft bei Fischerei- und Aquakulturprodukten angegeben?
28 Wie werden Mischungen bei Fischerei- oder Aquakulturerzeugnissen mit Herkunftsangaben gekennzeichnet?
29 Welche Fischerei- oder Aquakulturerzeugnisse müssen nicht mit Herkunftsangaben gekennzeichnet werden?
VII Honig
30 Was ist Honig und seit wann gibt es eine Vorgabe zur Herkunftskennzeichnung?
31 Welche Rechtstexte sind relevant für die Herkunftskennzeichnung von Honig?
32 Wie muss Honig gekennzeichnet werden?
33 Welche Herkunftsangaben müssen für Honig gemacht werden bis 14.6.2026?
34 Welche Herkunftsangaben müssen für Honig ab 14.6.2026 gemacht werden?
VIII Olivenöl
35 Welche Rechtstexte sind relevant für die Herkunftskennzeichnung von Olivenöl?
36 Welche Angaben müssen bei der Vermarktung von Olivenöl an den Endverbraucher gemacht werden?
37 Muss jedes Olivenöl mit einer Herkunftsangabe gekennzeichnet werden?
38 Wie ist die Herkunftsangabe bei Olivenöl definiert?
39 Welche Herkunftsangaben müssen bei Olivenöl gemacht werden, wenn sich Ernteland der Oliven und Produktionsland des Olivenöls unterscheiden?
IX Wein
40 Mit welchen Herkunftsangaben wird Wein gekennzeichnet?
41 Welche Rechtstexte sind relevant für die Herkunftskennzeichnung von Wein?
42 Welche Weinbauerzeugnisse müssen mit Herkunftsangaben gekennzeichnet werden?
43 Welche Herkunftsangaben müssen bei Weinbauerzeugnissen angegeben werden?
X Spirituosen
44 Woran erkannt man die Herkunft einer Spirituose?
45 Welche Rechtstexte regeln die Herkunftskennzeichnung von Spirituosen?
46 Was ist der „Herkunftsort“ einer Spirituose?



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