2 Der Anforderungskatalog

2 Der Anforderungskatalog
2.1 Unternehmensführung & -verpflichtung
2.1 Unternehmensführung & -verpflichtung
2.1.1 Abschnitt 1.1 Politik
2.1.2 Lebensmittelsicherheitskultur
2.1.3 Abschnitt 1.3 Managementbewertung
2.2 Kapitel 2 Qualitäts- und Lebensmittelsicherheits-Managementsystem
2.2 Kapitel 2 Qualitäts- und Lebensmittelsicherheits-Managementsystem
2.2.1 Abschnitt 2.1 Qualitätsmanagement
2.2.2 Abschnitt 2.2 Lebensmittelsicherheits-Management
2.2.3 Abschnitt 2.3 HACCP-Analyse
2.3 Kapitel 3 Ressourcenmanagement
2.3 Kapitel 3 Ressourcenmanagement
2.3.1 Anforderung IFS Food – 3.1.1
2.3.2 Anforderung IFS Food – 3.2.1*
2.3.3 Anforderung IFS Food – 3.2.2* KO Nr. 3
2.3.4 Anforderung IFS Food – 3.2.8
2.3.5 Anforderung IFS-Food – 3.2.10
2.3.6 Anforderung IFS Food – 3.2.11
2.3.7 Anforderung IFS Food – 3.3.1*
2.3.8 Anforderung IFS Food – 3.3.2*
2.3.9 Anforderung IFS-Food – 3.3.4
2.3.10 Anforderung IFS-Food – 3.4.1*
2.3.11 Anforderung IFS-Food – 3.4.5*
2.4 Kapitel 4 Operative Abläufe
2.5 Kapitel 5 Messungen, Analysen, Verbesserungen



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