101. Aktualisierung – August 2025
A. Rexroth
Mit dieser Aktualisierungslieferung wird das Aromen-Lexikon Ihres Werkes mit den Buchstaben K, L und M fortgeführt. In diesem Glossar finden Sie schon jetzt mehr als 500 Begriffe zu Aromen, deren Zusammensetzung und Bewertung. Zusammen mit dem bereits in BEHR’S…ONLINE zur Verfügung stehenden Gewürzlexikon können Sie somit ganz einfach eine Vielzahl von Fachbegriffen nachschlagen. Dadurch erhalten Sie einen schnellen Überblick über Aromastoffe, Gewürze, ihre Eigenschaften und die korrekte Kennzeichnung.