Botanicals sind zurzeit in (fast) aller Munde. Auch nach der überstandenen Pandemie ist das Bewusstsein für Gesundheitsprävention und insbesondere für eine ausgewogene und gesunde Ernährung weiter auf einem hohen Niveau.

Dabei zielt die Nachfrage nicht „nur“ auf Vitamine und Mineralstoffe, sondern in zunehmendem Maße auch auf sog. Botanicals ab, die teilweise sogar als Superfoods bezeichnet werden. Im rechtlichen Alltag stellen sich im Umgang mit Botanicals-haltigen Produkten immer wieder neue bzw. spezifische Fragen, auf dies es eine Antwort zu finden gilt. Bei der Suche nach einer Antwort stellt sich oftmals heraus, dass die Verwendung des jeweiligen Botanical – jedenfalls des pflanzlichen Ausgangsmaterials – gar nicht neu ist, sondern auf einer traditionellen Verwendung basiert. In Deutschland mag das Wissen über die vielfältigen Eigenschaften von Pflanzen und Pflanzenteilen für Wohlbefinden und Gesundheit nicht mehr so stark ausgeprägt sein, wie es vielleicht früher einmal war, aber in anderen Mitgliedstaaten der Europäischen Union ist dies durchaus noch der Fall.

Die traditionelle Verwendung von Pflanzen wird beispielsweise in den Ländern Belgien, Frankreich und Italien fortgeführt, indem die Erkenntnisse aus der traditionellen Verwendung bei Fragen im Hinblick auf Sicherheit und Wirksamkeit der Botanicals mitberücksichtigt werden. Aber auch in Deutschland bewegt sich etwas, beispielsweise wird mit der Stoffliste des Bundes und der Bundesländer für die Kategorie „Pflanzen und Pflanzenteile“ versucht, eine Verbindung zwischen traditioneller Verwendung von Botanicals und dem Anspruch an naturwissenschaftliche Absicherung herzustellen. In der Praxis können sich bei der Verwendung von Botanicals insbesondere in Nahrungsergänzungsmitteln Fragen ergeben, deren Beantwortung maßgeblich von den Besonderheiten des konkreten Einzelfalls abhängig ist.

Mit dem vorliegenden Buch im Frage-Antwort-Stil wollen wir Ihnen einen kurzen Überblick zu diesem Themengebiet an die Hand geben, indem wir auf ausgewählte Fragen eine Antwort bieten. Unsere Antworten sollen es Ihnen im Arbeitsalltag leichter machen, sich im Umgang mit Botanicals zurecht zu finden. Für Anmerkungen, auch Kritik und insbesondere neue Fragen sind wir Ihnen sehr dankbar,

München, Januar 2024