81. Aktualisierung – August 2024
ALS-Stellungnahmen und ALTS-Beschlüsse
Die Stellungnahmen des Arbeitskreises Lebensmittelchemischer Sachverständiger der Länder und des Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (ALS) sind für die rechtliche Beurteilung von Streitfragen höchst relevant. Anhand der Stellungnahmen des ALS ist die Interpretation bzw. die praxisnahe Auslegung von Gesetzestexten deutlich einfacher. Bei Fragestellungen, die Sie nicht eindeutig aufgrund der gesetzlichen Bestimmungen beantworten können, ist es sinnvoll, in den Stellungnahmen nachzuschlagen. Dort werden Sie in vielen Fällen Hinweise darüber finden, wie Sie sich in Ihrem speziellen Fall verhalten sollten. (Kap. 6.9)