Anforderungen an Arbeitsräume: so unterschiedlich wie Ihre Prozesse | Kap. A 4.6
Carola Reiner
Zu den baulichen und hygienischen Anforderungen an Arbeitsräume im hauswirtschaftlichen Bereich gibt es Vorgaben ohne Ende. In der Praxis werden diese Anforderungen immer wieder zu Streitpunkten. Oft scheitern Einrichtungen mit tollen, neuen Konzepten mit sehr viel Teilhabe-Ideen, weil laut den zuständigen Behörden die Arbeitsräume das nicht hergeben, was man dort machen möchte. Lesen Sie hier, was (und wer) uns bei Neu- und Umbauten weiterhilft und wie Sie im Rahmen Ihrer Hauswirtschaftsvisite überprüfen können, ob Sie die diversen Anforderungen erfüllen.
Ernährungs-Empfehlungen: Essen in der Pflege und im Krankenhaus | Kap. E 4.11
Ursula Fischer
In einer ersten weltweiten Studie wurde das Nahrungsangebot in Gesundheitseinrichtungen im Hinblick auf die Ernährungsqualität untersucht. Das Forschungsprojekt hatte das Ziel, die allgemeine Gesundheit der Lebensmittelversorgung, sowie deren ernährungsphysiologische Angemessenheit für Patienten oder Bewohner zu betrachten. Lesen Sie hier die Ergebnisse und die daraus folgenden Ernährungsempfehlungen.
Hauswirtschaftliche Betreuung: buntes Ostertreiben | Kap. C 1.12
Brigitte Miller
Ostern. Für viele ein Feiertag mit Ritualen, die auch den meisten Menschen mit Demenz noch bestens vertraut sind. Nutzen Sie so manches Ritual zur Aktivierung unterschiedlicher Fähigkeiten.
Kaltplasma: die Zukunft der (Hände-) Desinfektion? | Kap. B 3.25
Carola Reiner
Mitarbeiter*innen in Krankenhäusern und Pflegeeinrichtungen haben zig Mal am Tag Anlässe zur Händedesinfektion. Zeitdruck, die Unmöglichkeit, den Desinfektionserfolg sofort zu beurteilen und manchmal auch das Gefühl, es sei ja bisher immer alles gut gegangen, führen dabei immer wieder zu schlampiger und unvollständiger Durchführung der Desinfektion. Insbesondere die notwendige Einwirkzeit wird oft nicht eingehalten. Zahlreiche Forschungsprojekte befassen sich daher mit alternativen Methoden zur Händedesinfektion, die ohne alkoholische Händedesinfektionsmittel auskommen und sicher in der Anwendung sind. Im Fokus steht dabei ein Produkt, das Vielen eher aus Science-Fiction-Filmen kennen: Plasma.