100. Aktualisierung – Juni 2025

Mit dieser Ergänzungslieferung erhalten Sie weitere Teile des aktualisierten Aromen-Lexikons. Nach der vollständigen Überarbeitung wird Ihr Werk ein Glossar von mehr als 1000 Begriffen zu Aromen, deren Zusammensetzung und Bewertung enthalten. Hier können wichtige Begriffe rund um das Thema Aromen einfach nachgeschlagen werden. Dadurch können Sie sich einen schnellen Überblick über Aromastoffe, ihre Eigenschaften und die korrekte Kennzeichnung verschaffen.