Küchentechnische Verfahren leicht erklärt: Pürieren und Passieren | Kap. B 5.20
Ursula Fischer
Mit dieser Schulungseinheit lernen Ihre Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter die küchentechnischen Verfahren Pürieren und Passieren kennen und erfahren, welche Speisen und Kostformen mit diesen Verfahren zubereitet werden. Nutzen Sie für Ihre Schulung die vorgefertigten Karten und prüfen Sie im Anschluss das Wissen Ihres Teams mit einem Test.
Was ist erlaubt – was ist verboten: Cannabis am Arbeitsplatz | Kap. A 3.10
Carola Reiner
In dieser Schulung erhalten Sie einen kompakten Überblick über den verantwortungsvollen Umgang mit Cannabis am Arbeitsplatz. Die Teilnehmenden lernen, welche gesetzlichen Regeln im Umgang mit Cannabis gelten – etwa die erlaubten Mengen zum Eigenkonsum, das Konsumverbot im Umkreis von 100 Metern zu Kinder- und Jugendeinrichtungen sowie die strafbare Weitergabe an Minderjährige. Außerdem wird auf den aktuellen THC-Grenzwert im Straßenverkehr eingegangen. Darüber hinaus sensibilisiert die Schulung für mögliche Gefahren und Risiken des Konsums am Arbeitsplatz. Dazu gehören unter anderem Reaktionsverlangsamung, Müdigkeit oder Einschlafen sowie gerötete Augen, die Hinweise auf eine Beeinträchtigung sein können.
Mit dieser Schulung stellen Sie sicher, dass Ihre Mitarbeitenden gut informiert, aufmerksam und sicher im Umgang mit dem Thema Cannabis im beruflichen Alltag sind.
Inhaltsstoffe von Reinigungsmitteln – was macht was? | Kap. C 2.4
Carola Reiner
Schulen Sie Ihr Team im sicheren und fachgerechten Umgang mit Reinigungsmitteln. Sie vermitteln grundlegendes Wissen über die verschiedenen Inhaltsstoffe und deren Wirkungsweisen. Die Mitarbeitenden lernen, welche Reinigungsmittel für welche Oberflächen und Verschmutzungen geeignet sind. Zudem erfahren sie, welche Produkte aufgrund ihrer Inhaltsstoffe besonders aggressiv sind und daher mit besonderer Vorsicht eingesetzt werden müssen. Ziel der Schulung ist es, Sicherheit, Effizienz und Qualität in der täglichen Reinigungsarbeit zu gewährleisten.